“香肠面包大、小朋友们都喜欢，香肠一般我喜欢用自己灌的脆皮小香肠。端午放假了，上高中住校的外甥也要回家了，给他做了几个！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香肠沙拉面包的做法步骤
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1将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶 -
2大约揉20分钟，加入软化的黄油，继续揉面至完全扩展阶段，即出膜
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3揉好的面团进行基础发酵，发至2倍大小
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4发酵好的面团从面包机内取出、排气，分割成6份，盖上保鲜膜醒10分钟
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5准备好的脆皮小香肠、玉米粒、葱花、沙拉酱
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6取一个小面团用擀面棍擀成牛舌状面饼
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7将面饼卷起，将卷好的慢慢揉成长条后头尾接起来形成环形
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8将脆皮小香肠放在环形面条之间，再放入纸模里
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9这是做好的6个
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10放入烤箱二次发酵45分钟
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11发酵完成刷上蛋液
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12撒上玉米粒和葱花
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13放入预热好的烤箱180度20分钟，在最后剩下5分钟的时候，暂停取去挤上沙拉酱继续烘烤至结束
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14面包出炉
小窍门
其实这个量最好做8个，但是就要分2次烤，所以我改成6个，还有就是我的沙拉酱不是专门用来烘焙的，所以晚点挤
使用的厨具：电烤箱
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