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诗文
香酱煎鸡蛋
释义
“酱香浓郁,蛋爽味美”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
黄瓜
半根
豆角
6根
黄豆酱
4勺
辅料
姜
三片
蒜
五粒
生抽
5g
鸡精
5g
糖
5g
黄酒
5g(或料酒)
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香酱煎鸡蛋的做法步骤
1
姜切粗条,因为女儿不喜欢吃姜,这样方便捡出来。蒜拍碎,黄瓜和豆角切丁
2
鸡蛋液加入几滴黄酒,一羹匙清水,一点盐,这样煎出的鸡蛋嫩,加盐是容易打散鸡蛋
3
鸡蛋煎好备用
4
锅中加适量油,先下豆角丁煸炒,二分钟后下入黄瓜丁,炒至断生,盛出备用
5
小火下入姜煸炒片刻再下入蒜煸香,再下入黄豆酱,小火炒香
6
下入炒好的黄瓜丁和豆角丁,鸡蛋,烹点料酒,撒点鸡精。
7
菜OK啦,盛饭就eat吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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have done with
have fever
have got
have got sth
have gotten
have got to do sth
have had it
have in
have it
have it coming
have it made
have kittens
have learnt
have legs
have luch
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更新时间:2026/1/12 20:11:31