食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖笋的做法步骤
-
1挑这种胖胖的笋 -
2用刀后面的角，顺着笋，有后向前划一刀，这样剥壳比较容易 -
3切去老头，切成不规则块 -
4蒜瓣炒香 -
5炒笋块 -
6加适量开水，以漫过笋为宜，加些生抽和少量老抽，少许盐、糖调味，盖上锅盖，烧开后小火慢炖，20分钟 -
7鲜、香、嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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