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诗文
冬瓜煮肉丸子
释义
食材明细
主料
冬瓜
500克
腿肉
适量
辅料
蛋清
半个
调料
盐
适量
鸡粉
适量
生粉
一勺
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
冬瓜煮肉丸子的做法步骤
1
冬瓜去皮去瓢洗干净。
2
擦丝。
3
腿肉剁沫加半个蛋清,一勺生粉一点鸡粉跟盐搅拌好。
4
用勺子挖成一粒粒的肉丸子。
5
水煮开了加点油。
6
放冬瓜煮2分钟。
7
再放肉丸一起煮5分钟。
8
加盐跟鸡精。
9
起锅前放点葱花。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 21:47:08