“羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝麻羊肉卷的做法步骤
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1鸡蛋打散，摊成蛋饼 -
2锅内油热后下葱蒜爆香后，放入羊肉馅，加少许酱油炒变色后放入盐花椒粉，炒匀后出锅； -
3把蛋饼铺平，上面放炒好的肉馅 -
4四周叠起，形成四方形，边上抹水淀粉,鸡蛋盒两面醮满芝麻. -
5上煎锅两面煎一下即可,盛出后切条状装盘即可.
小窍门
因为鸡蛋和里面的羊肉都已经是熟的了,只需要把外面裹着的芝麻煎香即可
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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