“这是一道半汤菜，蘑菇炒猪肉，加上些水多炖些汤，汤的味道非常鲜美。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蘑菇炒肉片的做法步骤
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1蘑菇撕成小块洗净控水备用。 -
2猪肉切片。 -
3热锅下油，放入少许葱姜炝锅。 -
4放入猪肉。 -
5翻炒至出油。 -
6放入蘑菇翻炒出香味。 -
7再加入葱姜末，盐，清水，五香粉炒匀，大火烧开。 -
8盖盖转小火炖10分钟关火。 -
9盛盘，一道美味蘑菇炒肉片就做好了。
小窍门
蘑菇本身很鲜，所以不要加味精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱