“热狗,是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑,生菜屑、番茄(切片,切屑或切块)和辣椒等等。”
食材明细
热狗的做法步骤
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8 取一份面团,擀成椭圆形,从上端开始,将两边的角分别往中间叠一下。
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11 放入烤盘,加盖保鲜膜,进行第二次发酵。至两倍大。
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12 发酵好的面包坯,刷上一层鸡蛋液(这个鸡蛋液是方子以外的)
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13 175°预热烤箱5分钟,上下火,中层,15分钟。
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14 烤熟的面包放凉,可以做成热狗,也可以涂抹各种酱料直接吃。
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15 制作热狗需要的食材:生菜、西红柿、香肠。沙拉酱。
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16 将香肠的外皮剥掉,一分两半。用电饼铛加热一下。
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17 将面包从中间切开,铺上生菜和西红柿片,夹上香肠,挤上沙拉酱即可。
小窍门
这款面包烤制时间相对较短,要时常观察面包的表面变化,颜色不够深可以适当延长时间,反之要及时加盖锡纸,以免烤糊。
使用的厨具:电烤箱
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