“金针菇吃了塞牙有木有？这里有个小窍门：金针菇在沸水里焯30秒，记住绝对不能多过30秒哦，这样焯出来的金针菇就不会塞牙了。
我还是好色啊，不漂亮的菜是坚决不做滴。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒凉拌金针菇的做法步骤
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1备好原料：彩椒，黄瓜，金针菇 -
2将彩椒黄瓜切丝，尽量和金针菇一般细，这样口感好。俺的刀工还是不到位啊（掩面而逃） -
3关键的步骤了，将金针菇在沸水里焯30秒，马上捞起。 -
4将所有原料配在一起，按照自己的口味将各种调料拌入。 -
5做菜就要讲究个色香味形俱全啊，特别是凉拌菜，更要有漂亮的造型了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
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