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诗文
香辣牛肉宽面条
释义
“香辣牛肉面,营养吃不胖”
食材明细
主料
牛肉
适量
葱
适量
姜
适量
面粉
适量
白菜叶
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
糖
1勺
盐
适量
老干妈
1勺
微辣 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香辣牛肉宽面条的做法步骤
1
牛肉切小块
2
葱姜切片
3
锅中放入适量清水,放入适量料酒,几片姜片,放入牛肉,大火烧开几分钟,去血水
4
倒掉脏水,用清水把牛肉洗净
5
把牛肉放入高压锅,放入葱姜,放入适量生抽,老抽,料酒,糖,盐,放入适量花椒两个八角,放入一大碗清水,因为电压力锅不消耗水份
6
按下牛羊肉键
7
炖牛肉的同时,盆中倒入适量面粉,用温水和成光滑的面团
8
把白菜叶手撕成小片
9
把面团揉光滑,用擀面杖擀成薄片
10
用刀划成一厘米宽的面条
11
锅中放入适量清水烧开,下入宽面条
12
三四分钟后,放入白菜叶
13
白菜叶变软关火
14
把白菜和面条盛到碗中
15
牛肉炖熟
16
把牛肉和汤一起浇到面条上,再加入适量老干妈或者红油
17
成品
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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make green with envy
make hair stand on end
make happy
make haste
make hay
make head nor tail of
make head or tail of
make heads or tails
make heads or tails of
make headway
make heavy weather of
make heavy weather with
make history
make idle talk
make idle talk
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更新时间:2026/3/19 21:50:28