食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆瓣鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉洗干净去骨去皮切成小块 -
2放入盐，糖，料酒，酱酒抓匀腌制五分钟 -
3把鸡肉和鸡软骨每个表面都裹一层薄薄的干淀粉 -
4锅内加入适量油，中火炸至颜色变成金黄色就可以捞出来了 -
5另起锅加入适量油，放入葱姜蒜，红椒，花椒，麻椒翻炒出香味 -
6加入郫县豆瓣酱翻炒出红油 -
7把炸好的鸡肉和鸡软骨放进去翻炒片刻就可以出锅了 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 四川腊肉炒土豆片！古镇人家
- 果仁鸡蛋糕
- 炫彩冰皮月饼
- 奶白色的鲫鱼豆腐汤
- 土豆炖排骨
- 用重庆火锅底料做麻辣米线的方法
- 秋粥滋养，南瓜小米粥
- 火红果藜麦海绵蛋糕
- 蒜苔炒鸡蛋
- 【糯米红枣】红枣补血益气，配上香喷喷的糯米，相当有口感
- 蔬菜肉丝汤
- 生菜包牛肉肠
- 葡萄水果拼盘
- 广式金丝肉松月饼
- 荞面蔬菜饼
- 煎釀秋葵
- 鲜肉蛋饺
- 虾仁炒长瓜
- 黄瓜炒鸡蛋
- 暖男大白早餐
- 黑芝麻戚风
- 桂花豆沙包
- 胡萝卜丝窝头
- 肉丝圆白菜炒饭
- 蒜香鸡爪
- confession
- confessional
- confessor
- confess to
- confess to doing
- confetti
- confidant
- confidante
- confide
- confide in
- confidence
- confidence booster
- confidence game
- confidence trick
- confident
- 少年游 姜花，和慈博（清·杨玉衔）
- 少年游 宫词，拟小山（清·杨玉衔）
- 少年游 宫词，拟梅溪（清末近现代初·周岸登）
- 少年游 寄云清夫人（清·徐映玉）
- 少年游 寄项嵋雪（清·曹溶）
- 少年游 寿云谷谢右司（宋·陈允平）
- 少年游 寿客（清·曹溶）
- 少年游 庚寅十二月廿八日立春作（清末近现代初·陈方恪）
- 少年游 得王子常同年凤阳书，并示《春感》（清末民国初·樊增祥）
- 少年游 忆旧（清末近现代初·陈方恪）
- 少年游 念往（明·顾璘）
- 少年游 愁（明·王世贞）
- 少年游 感旧，和柳屯田（清·陈维崧）
- 少年游慢 天平山枫叶，次张子野韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 少年游慢（宋·张先）
- 别和美丽擦肩而过/彩虹书系
- 风景色彩写生(21世纪高等院校艺术设计专业十二五规划教材)
- 古拙(梁思成笔下的古建之美)(精)
- 在无趣的时代活得有趣
- 成长是一件孤独的事
- 青年文摘彩虹书系(第2辑共6册)
- 梅华魂(抗战时期奉化国际灾童教养院纪实纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利七十周年)
- 港口物流枢纽内在发展机理与案例分析
- 青州博物馆
- 公文写作范例大全：格式、要点、规范与技巧
- 做一名合格的高中生家长
- 诗经/中国古诗
- 学习赢在细节系列-168位高考状元的优秀学习习惯
- 中国共产党如何反腐败
- 板桥讽店主/中国古代名士故事