网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆瓣鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
500g
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
适量
花椒
适量
麻椒
适量
辅料
盐
1勺
糖
1勺
料酒
2勺
酱油
适量
郫县豆瓣酱
1勺
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆瓣鸡的做法步骤
1
鸡腿肉洗干净去骨去皮切成小块
2
放入盐,糖,料酒,酱酒抓匀腌制五分钟
3
把鸡肉和鸡软骨每个表面都裹一层薄薄的干淀粉
4
锅内加入适量油,中火炸至颜色变成金黄色就可以捞出来了
5
另起锅加入适量油,放入葱姜蒜,红椒,花椒,麻椒翻炒出香味
6
加入郫县豆瓣酱翻炒出红油
7
把炸好的鸡肉和鸡软骨放进去翻炒片刻就可以出锅了
8
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
凉皮
咸海苔饼干
于氏炸酱面
鹿尾巴肉松茸炖乌鸡
自制家常馒头
梅菜扣肉
剁椒拌皮蛋
酱瓜嫩蚕豆
凉拌毛肚
蒜蓉剁椒粉丝蒸虾
特级初榨橄榄油煎蛋
清炒草菇
翡翠虾仁蒸蛋
特级初榨橄榄油香煎三文鱼
坤博砂锅西红柿土豆炖牛腩
快手菜--皮蛋豆腐
美味糖醋大蒜头
能量沙拉
草莓酱
炒田螺
美味烤鱼
豆腐丸子汤
蒜苗炒香肠
爆炒腰花
金牌沸腾鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 21:05:13