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诗文
番茄??牛腩??
释义
“一道温补的食疗餐”
食材明细
主料
牛肉
适量
番茄
适量
辅料
料酒
适量
番茄酱
适量
葱
适量
大料
适量
香叶
适量
山楂
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
蒜
适量
酸甜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄牛腩的做法步骤
1
牛肉洗净切块加姜片料酒放凉水中开中火煮
2
砂锅中放葱蒜香叶大料和煮了七成熟的牛肉炖
3
加入山楂是牛肉炖的更烂!
4
炒锅倒油放葱西红柿切块炒,加入少许番茄酱
5
萝卜切块,应该只放胡萝卜,白萝卜是我妈非要加的,其实放白萝卜不好湿气大,她不懂我也懒得跟她辩,就这样吧╮(﹀_﹀)╭
6
牛肉捞出放入炒锅中炖,直至熟了收汁加盐即可,这是没收汁的图片
7
收汁出锅啦!
小窍门
秘?加山楂可以使肉熟的更快这是秘密武器喔!一般人我不告诉他!??
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/2 19:28:18