“外面卖的不卫生、料也不足、做起来简单又方便、还是自己动手做吧、比外面的更好吃哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝炒面的做法步骤
-
1所有材料备齐、 -
2锅内放清水煮开放入炒面、煮至8成熟、 -
3捞出沥干水份、 -
4锅烧热放油把鸡蛋翻炒几下、出锅备用、 -
5猪肉切丝、姜切丝、蒜切片、 -
6锅放油烧热放入猪肉丝、翻炒至肉色变白、 -
7放入姜蒜、煸炒、 -
8放入青菜翻炒两下、然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒两下、 -
9放入沥干水分的炒面、翻炒、 -
10放酱油翻炒两下、 -
11放入辣椒面翻炒一会、然后放盐、味精、鸡精、翻炒两下关火。 -
12出锅装盘、大功告成、美味吖、
小窍门
图片食材中的罐头是我用来放辣椒面的、以免回潮、
放酱油的时候、如果分散不均匀、用铲子在锅里搅拌炒面就可以了、
放酱油的时候、如果分散不均匀、用铲子在锅里搅拌炒面就可以了、
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条