食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣藕片的做法步骤
-
1莲藕切薄片，放入沸水中汆烫3分钟左右，沥干水份备用。 -
2葱切段，姜、蒜切片，花椒、八角、干辣椒准备好。 -
3锅中倒入适量油，放入葱、姜、大蒜、花椒粒和八角爆香。 -
4放入干辣椒和豆瓣酱翻炒均匀。 -
5锅中加入适量水，放入酱油、蚝油、白糖、米醋和韩国辣酱。 -
6放入藕片翻炒均匀。 -
7将汤汁收浓。 -
8出锅撒上葱花和白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 家常南瓜饼
- 酱肉炒莴笋
- 剁椒蒜蓉辣酱
- 酸菜黑鱼片
- 蘑菇炖乌鸡
- 香辣卤蛋
- 韭菜虾米鸡蛋饺
- 正宗内蒙炖羊肉
- 赤小豆薏米饼
- 巴沙鱼胡萝卜鸡蛋饼
- 红薯豆沙卷
- 家庭版黄焖鸡
- 水煎韭菜盒子
- 茼蒿豆腐馅小饼
- 醋溜白菜
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