食材明细
- 微辣 口味
- 调味 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
辣白菜的做法步骤
-
1成品图。 -
2制作方法：白菜要选饱满包心菜，用刀一切两半，再切一刀，分四份。
-
3清水适量，加入适量盐，把白菜放入容器中，腌渍出水分。
-
4时而翻动一下，腌渍更均匀。
-
5白菜腌渍出水分，腌制白菜都蔫了，清洗两边，洗出盐分，攥出水分。
-
6白菜攥出多余水分，控干水分，备用。
-
7细辣椒面半斤，粗辣椒面3两，备用。
-
8提前烧一壶开水，辣椒面加入适量开水做出的辣酱没有生辣椒粉味，开水适量加入搅拌均匀，能攥在一起抱团即可。
-
9糯米粉适量，加入适量清水，搅拌均匀，中小火不停搅拌，熟了像酸奶糊状即可。
-
10煮好的糯米糊，直接倒入辣椒面里，搅拌均匀即可。
-
11圆葱一个，姜适量，苹果1个，梨1个，改刀切块，大蒜适量，准备好食材备用。
-
12苹果梨，大蒜，圆葱，放入破壁机搅成泥。
-
13把果蔬汁食材放入容器中，搅拌均匀即可。
-
14韭菜一把切段，胡萝卜一根擦丝，绿萝卜半根擦丝，备用。
-
15胡萝卜丝，绿萝卜丝，韭菜放入容器中，加入适量盐，白糖【喜欢甜的可以酌情加入白糖】。
-
16搅拌均匀，静止半个小时更入味。
-
17白菜控干水分，辣酱一层一层抹均匀。
-
18全部做好，放入保鲜盒子密封，放入冰箱保鲜，第二天即可食用。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 芸豆猪肉大包子
- 鲜蘑奶油酱全麦无麸通心面
- 枸杞红枣冰糖燕窝
- 杏子布丁
- 原味土司
- 奥利奥芒果慕斯
- 龙筵虫草瘦肉养生汤
- 美味早餐三明治
- 炸知了
- 三丝爆豆
- 老干妈烧茄子
- 蛤蜊冬瓜汤
- 椰浆芒果西米露
- 红菜椒炖肉末
- 奶香软松饼
- 韩式海鲜大酱汤
- 西葫芦杂粮奶香摊饼
- 小银鱼煎蛋
- 机烘白瓜干
- 秀外翅中
- 家常烧鲫鱼
- 山东西瓜酱
- 肉末带豆炒年糕
- 奶酪戚风蛋糕
- 红枣糕
- spinifex
- spinnaker
- spinner
- spinner dolphin
- spinneret
- spinney
- spinning
- spinning jenny
- spinning top
- spinning wheel
- spin off
- spin-off
- spin out
- spinster
- spinsterhood
- 园中作（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中偶题四首（宋·陆游）
- 园中十首（明·唐时升）
- 园中即事二绝（宋·喻良能）
- 园中即事（宋·朱翌）
- 园中即事（明·梁元柱）
- 园中即景（明·吴宽）
- 园中即景（明·胡应麟）
- 园中即景（清·胤禛）
- 园中口占二首（宋·张镃）
- 园中口占（宋·喻良能）
- 园中四时歌 春（明·胡应麟）
- HSK成长训练(初中等起步篇辅导用书)/北大版HSK应试辅导丛书
- 最新证券法解读
- 艺术与生活(共10册)(精)
- 边用边学Excel2003(教育部实用型信息技术人才培养系列教材)
- 飚三维3ds max8全面速成初级动画师学习手册(附光盘中英文双版)
- 英语语境语法(附光盘3B第4版)
- 电脑打字综合实用教程(职业院校技能型紧缺人才培养培训工程计算机应用与软件技术规划教材)/计算机知识与技能型紧缺人才自学与培训丛书
- 电脑办公综合实用教程(职业院校技能型紧缺人才培养培训工程计算机应用与软件技术规划教材)/计算机知识与技能型紧缺人才自学与培训丛书
- 中文版CorelDRAW12轻松课堂实录(附光盘全彩印刷)
- 大学计算机基础实训指导(下)/面向21世纪高等院校计算机基础系列规划教材
- 数控机床故障诊断与维护(21世纪新编规划教材机电一体化)
- 牡丹(写意篇)/国画入门训练
- 荷花(工笔篇)/国画入门训练
- 竹(写意篇)/国画入门训练
- 梅花(写意篇)/国画入门训练