正宗蚝油煎对虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蚝油煎对虾
释义	“这是一种海虾，很肥美，背上有一条青色液状，那就是虾膏。” 食材明细主料对虾五只辅料青葱丝少许姜片少许配料盐半茶匙料酒一汤匙蚝油一汤匙咸鲜口味烧工艺一小时耗时简单难度蚝油煎对虾的做法步骤 1 对虾五只 2 用竹签在虾背的中段把虾肠挑出来。 3 煎掉虾须，冲下水就可以了。 4 切少许姜片。 5 起油锅，爆香姜片。 6 倒入对虾。 7 加入蚝油。 8 再加少许清水，盖上盖子，煮三分钟后关火，再焖一会儿，就可盛盘了。小窍门由于这虾不是活的，所以加了点蚝油提鲜，吃时，感觉依然是很鲜美，肉质很紧很弹牙。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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