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诗文 家常夏季素瓜汤
释义
家常夏季素瓜汤的做法

食材明细

主料
  • 嫩南瓜 5个
  • 黄瓜 5个
  • 西红柿 5个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 干辣椒面 适量
  • 大蒜沫 适量
  • 烧青椒末 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常夏季素瓜汤的做法步骤

  • 家常夏季素瓜汤的做法步骤:1
    1
    嫩南瓜和黄瓜,切出开口后就用手掰开,全用刀切的我个人觉得有刀口味,煮出来多少影响点口感,根据大家个人喜欢,不过可以试试看。
  • 家常夏季素瓜汤的做法步骤:2
    2
    开锅放冷水,西红柿我也是手撕下锅的,冷水的时候就下锅慢慢煮了,这样西红柿煮出来香汤,还少了一些土腥味。
  • 家常夏季素瓜汤的做法步骤:3
    3
    看西红柿差不多变色的时候,把瓜瓜也下锅了,大火煮起,煮2分钟后下盐和味精,适量自己家的口味来放。
  • 家常夏季素瓜汤的做法步骤:4
    4
    一直都煮到软了,变色透了,大家估计会怕煮就了维生素死掉了,但是还是劝各位现在瓜瓜豆豆的宁可多煮一会,以防急性肠胃炎,本人亲身经历的忠告。
  • 家常夏季素瓜汤的做法步骤:5
    5
    把煮好的素瓜汤放到电风扇前吹风或者放冰箱去;接下来吃沾水的,就干辣椒面适量+大蒜沫+盐+鸡精+烧青椒(我之前的菜谱里特别有发过烧青椒的做法),觉得麻烦也可以不加烧青椒了,这个沾水的精髓就是大蒜,整个菜汤不要加油的,全素。
  • 家常夏季素瓜汤的做法步骤:6
    6
    出冰箱了,上桌。
  • 家常夏季素瓜汤的做法步骤:7
    7
    看看这个瓜瓜沾辣椒,开胃爽口还健康,很好做,多种做法,可以水煮莲花白、豇豆、四季豆、南瓜、青瓜、茄子等,同样做法。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 3:12:28