食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快炒西葫芦片的做法步骤
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1葫芦洗净。 -
2切片，放盐腌制5分钟，这样会杀出水分。
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3辣椒、蒜切好。
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4葫芦片过一遍清水，去除盐味。
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5适量清水、生抽、蚝油、干淀粉放在一起，调成一个料汁。
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6锅内放油烧热，放入辣椒、蒜末切香。
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7倒入西葫芦片，大火快炒2分钟。
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8倒入料汁。
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9翻炒均匀即可。
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10出锅、装盘。
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11清新爽口，非常美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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