食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
五花肉烧芋头的做法步骤
-
1五花肉切成小块，放入清水里浸泡一小时，去除血水。 -
2冷水入锅，加姜片葱段，少许料酒。
-
3焯出浮末。
-
4捞出，温水洗干净，控水。
-
5小芋头去皮洗净。
-
6放入清水里浸泡。
-
7桂皮八角葱姜，尖辣椒备好。
-
8锅内放少许油烧热然后放入冰糖炒色，炒出小泡，呈焦糖色，放入五花肉煸炒出油脂。
-
9放入桂皮，八角爆香，放入葱姜翻炒均匀。
-
10烹入料酒去腥，加适量盐，少许老抽上色，适量生抽调味。
-
11放入适量清水，移入砂锅里面，用砂锅或炒锅水一定要加足，时间长了容易干，大火烧开后转小火慢炖约一小时。
-
12放入芋头，继续炖制。
-
13芋头完全绵软，改大火收汁。
-
14汤汁浓稠时即可关火。
-
15成品图！
-
16成品图！
-
17成品图！
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 川味醉鲫鱼
- 双色重油蛋糕
- 【香椿的诱惑】香椿千层饼
- 珍珠翡翠白玉汤
- 青椒土豆丝
- 蜜汁烤翅
- 椰香小面包
- 芹菜木耳炒肉丝
- 【春天的故事】适合谷雨节气的一款补血益气养生糕点——枣泥山药糕
- 竹笋莴笋骨头汤
- 海带黄豆龙骨汤
- 家常油爆虾
- 半煎煮草鱼腩！
- 家乡味——三鲜粉
- 鸡蛋挂面
- 胡萝卜土豆饼
- 菠萝汁
- 蜜汁烤鸡翅
- 西葫芦炒肉丝
- 卤鸡爪
- 黑鱼汤
- 疙瘩肉丝汤
- 红烧黑鱼
- 金丝虾球
- 玉米面芝麻饼
- expansion cards
- expansion joint
- expansion pack
- expansion slot
- expansion tank
- expansive knowledge
- ex parte
- expectancy of
- expectancy syn
- expectant mother
- expectant mothers
- expectation maximization
- expectations guccihighwaters lyrics
- expectations kill relationship
- expectation synonym
- 閒居（明·尹守衡）
- 閒居（明·张煌言）
- 閒居（明·朱士毅）
- 閒居（明·李之世）
- 閒居（明·李之世）
- 閒居（明·李之标）
- 閒居（明·李贞）
- 閒居（明·林枝桥）
- 閒居（明·梁以壮）
- 閒居（明·沈周）
- 閒居（明·沈周）
- 閒居（明·王世贞）
- 閒居（明·袁宏道）
- 閒居（明·袁宏道）
- 閒居（明·邓雅）
- 实用礼仪(21世纪职业院校系列规划教材)
- 计算机网络基础与应用(21世纪高职高专系列规划教材)
- 劳动经济学--理论与中国现实(经济学核心课系列教材新世纪高等学校教材)
- 当代应用写作(21世纪高职高专系列规划教材)
- 资源与环境系统分析(环境科学与工程系列教材新世纪高等学校教材)
- 通信原理及系统实验设计与制作(跨应用型本科21世纪高职高专系列规划教材)
- 人权与教育/京师教育哲学论丛
- 高职心理健康教育(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 基础会计习题与实训(21世纪高职高专会计专业主干课程教材)
- 禽病彩色图谱(精)
- 懒人实用家庭收纳
- 中国当代8位建筑师作品集
- 糖尿病自我防治手册(彩图版)
- 家作(郑炳坤室内设计)(精)
- 饼干果冻布丁巧克力