食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁卤豆腐的做法步骤
-
1虾仁切成碎粒，加一点盐，料酒，淀粉水拌匀。 -
2胡萝卜和香菇切成小丁。 -
3豌豆放入开水中汆烫下，捞出过凉，沥水。 -
4豆腐切成薄片，撒一点盐，上锅蒸10分钟。 -
5炒锅中倒油，放入虾仁滑散，盛出。 -
6倒入胡萝卜丁翻炒一会，放入香菇丁和豌豆翻炒。 -
7放入滑过的虾仁，加番茄沙司翻炒，一点盐和糖调味，加水煮开后小火煮3分钟。 -
8转大火，淋入淀粉水勾芡。 -
9撒上小葱末炒匀。 -
10蒸好的豆腐取出，倒去水分，淋上炒好的茄汁卤即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
中式菜系
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 全麦欧软面包
- 花生酥
- 原味蛋糕卷
- 小熊吐司
- 花生豆浆热可可
- 馍片夹肉
- 抹茶蛋糕卷
- 红豆蛋糕
- 令人美味的炸虾
- 小炒蒙古肉
- 金蒜银丝蒸龙虾
- 香肠炒雷笋
- 馒头
- 布朗宁
- 家常豆腐
- 草莓夹心的小蛋糕
- 红枣豆渣馒头
- 蒜苗香干炒腊肉
- 苹果酱糯米果
- 红豆包
- 炎阳似火辣子鸡
- 酒鬼玉米
- 秘制美味煎豆腐
- 干炸泥鳅
- 羊头汤
- 文什么盖什么的成语
- 文什么相什么的成语
- 文什么砚什么的成语
- 文什么福什么的成语
- 文什么笔什么的成语
- 文什么经什么的成语
- 文什么绝什么的成语
- 文什么缘什么的成语
- 文什么网什么的成语
- 文什么自什么的成语
- 文什么诗什么的成语
- 文什么质什么的成语
- 文什么载什么的成语
- 文什么遂什么的成语
- 文什么酒什么的成语
- 山夜病齿答中实送别之作兼呈伯严仲林（清·罗运崃）
- 山夜调琴（隋末唐初·王绩）
- 山夜闻钟（唐·张说）
- 山夜（宋·张耒）
- 山夜（宋·释文珦）
- 山夜（当代·陈振家）
- 山夜（明·李梦阳）
- 山夜（明·薛始亨）
- 山夜（明·顾璘）
- 山夜（清·许印芳）
- 山夜（清·陈景元）
- 山大舟歌（明末清初·屈大均）
- 山头二齐生以乃祖之命来请予许之二生先往赋（元·胡炳文）
- 山头对花（宋·晁说之）
- 山头春色（宋·司马光）
- 大学生入学教育与职业生涯规划
- 王瑶画传(文研馆大先生)(精)
- 民国武术文献选刊(第1辑第5卷)(精)/中华武术典籍珍藏
- 中国古代史/中华现代学术名著丛书
- 生态保护补偿条例
- 脊柱内镜辅助下腰椎融合术(精)/脊柱微创外科前沿与创新手术丛书
- 王制注疏长编(上中下)(精)/礼记注疏长编
- 振兴中国实体经济的资本积累结构(基于马克思主义经济学的视角)/清华政治经济学研究丛书
- 二十首情诗和一首绝望的歌(精)
- 风流美学(精)/日本美学十八家译丛
- 新能源汽车动力蓄电池系统检修(共2册中等职业学校汽车类专业新课程教学用书)
- 时间的女儿(精)
- 元宇宙(重塑医疗服务的力量)(精)
- 铁路电气化概论(高等学校教材)
- 民国武术文献选刊(第2辑第9卷)(精)/中华武术典籍珍藏