食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
嫩滑翡翠豆腐羹的做法步骤
-
1火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。 -
2锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。 -
3倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
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