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诗文 豆角鸡蛋时蔬拌面
释义
豆角鸡蛋时蔬拌面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 豆角 适量
  • 木耳 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 番茄 适量
  • 洋葱 适量
  • 青菜 适量
  • 水 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤

  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：1
    1
    取适量面粉加水和成硬一点的面团，醒三十分钟，中间多揉几次。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：2
    2
    青菜，洋葱，番茄，胡萝卜备用。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：3
    3
    鸡蛋，豆角，木耳和葱备用。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：4
    4
    醒好的面擀开。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：5
    5
    两次对折后犁成喜欢的宽度。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：6
    6
    美美的面条排好队备用。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：7
    7
    各种时蔬切碎。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：8
    8
    番茄切碎，鸡蛋提前炒好盛出。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：9
    9
    锅中另入油烧热倒入时蔬翻炒。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：10
    10
    放入番茄和鸡蛋同炒，加五香粉和酱油调味。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：11
    11
    淋少许水煮一下，加盐调味即可。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：12
    12
    面条入开水锅中煮两开，加青菜煮沸即可。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：13
    13
    盛出面条和青菜入碗中。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：14
    14
    浇上炒好的豆角鸡蛋时蔬卤，撒入香菜和葱花，再来点油泼辣子和醋，拌匀即可享用。
  • 豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤：15
    15
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您万事如意！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   面食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/6 21:34:21