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诗文
豆角鸡蛋时蔬拌面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
豆角
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
番茄
适量
洋葱
适量
青菜
适量
水
适量
辅料
葱
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
五香粉
适量
油泼辣子
适量
醋
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤
1
取适量面粉加水和成硬一点的面团,醒三十分钟,中间多揉几次。
2
青菜,洋葱,番茄,胡萝卜备用。
3
鸡蛋,豆角,木耳和葱备用。
4
醒好的面擀开。
5
两次对折后犁成喜欢的宽度。
6
美美的面条排好队备用。
7
各种时蔬切碎。
8
番茄切碎,鸡蛋提前炒好盛出。
9
锅中另入油烧热倒入时蔬翻炒。
10
放入番茄和鸡蛋同炒,加五香粉和酱油调味。
11
淋少许水煮一下,加盐调味即可。
12
面条入开水锅中煮两开,加青菜煮沸即可。
13
盛出面条和青菜入碗中。
14
浇上炒好的豆角鸡蛋时蔬卤,撒入香菜和葱花,再来点油泼辣子和醋,拌匀即可享用。
15
成品图。
小窍门
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您万事如意!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 6:40:05