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诗文	新鲜辣椒酱
释义	食材明细 主料 蒜 50g 新鲜辣椒 500g 豆瓣酱 50g 辅料 醋 几滴 糖 少许 盐 根据个人口味 酒 少许 中辣 口味 生鲜 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 新鲜辣椒酱的做法步骤 1 新鲜红青辣椒洗净切丝 2 切碎后，加蒜泥，糖少许，根据口味调盐放入，静置，逼出水 3 点入酒，几滴醋，拌入豆瓣酱，我用的是东古豆瓣酱，密封放入冰箱冷藏，放一到两天就可以吃啦！ 小窍门 辣椒辣度，可根据个人口味混入辣筋，辣椒子！ 所属分类： 开胃菜   下饭菜
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