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诗文 哈雷蛋糕
释义
哈雷蛋糕的做法
“哈雷蛋糕属于重油蛋糕的一种,但为了让家人吃得更健康,我将油和糖量控制了下来。制作这款蛋糕,需要将烤箱提前预热,因为蛋糕糊的制作过程只需要5分钟。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 玉米油 60克
  • 泡打粉 2克
辅料
  • 低筋面粉 100克
  • 白砂糖 40克
  • 精盐 1克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

哈雷蛋糕的做法步骤

  • 哈雷蛋糕的做法步骤:1
    1
    大碗中加入鸡蛋和白砂糖,
  • 哈雷蛋糕的做法步骤:2
    2
    用打蛋器搅拌至糖融化,
  • 哈雷蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入玉米油,
  • 哈雷蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌至乳化,
  • 哈雷蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉、泡打粉和盐,
  • 哈雷蛋糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,
  • 哈雷蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋糕糊倒入硅胶模具中,
  • 哈雷蛋糕的做法步骤:8
    8
    入预热好的烤箱,中层,上火200度,下火180度,烤20分钟。

小窍门

这个量正好烤6个蛋糕,如果烤得多,可成比例增加用料。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 17:34:17