食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生面包的做法步骤
-
1除黄油外，把所有材料放入面包桶，用筷子搅拌均匀，接通电源摁和面键启动和面程序， -
2和面一个程序结束后放入黄油，继续和一个程序的面，一个程序结束也就到了可以拉出薄膜的阶段，然后进行发酵 -
3这是发酵好的面团 -
4把发酵好的面团拿出，分成六分 -
5取一个面团擀成长舌状然后从一端卷起来 -
6把所有的面团都弄好，盖上保鲜膜松弛10分钟 -
7把松弛好的面团在擀成长舌状 -
8在中间放上花生碎 -
9然后顺长卷起来 -
10把卷好的面包坯放入烤盘，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵 -
11把发酵好的面包坯端出来，均匀地刷上蛋液，然后再撒上花生碎，，烤箱预热180度，烤20分钟，上色后加盖锡纸，以免颜色烤的过深 -
12内部组织很柔软，拉丝效果也很好
小窍门
1，烤的时间长短要看自己烤箱来定
2
，上色后及时加盖锡纸，一面颜色过深
2
，上色后及时加盖锡纸，一面颜色过深
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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快餐
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