网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	冷锅串串
释义	食材明细 主料 荤菜 虾，鸡爪，鸡胗，鸡翅，鹌鹑蛋等适量 素菜 土豆，莲藕，西蓝花，莴笋，腐竹，木耳，香菇等土豆，莲藕，西蓝花，莴笋，腐竹，木耳，香菇等适量 辅料 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 洋葱 少许 调料 白糖 一勺 盐 一勺 油 50ml 豆瓣酱/清油火锅底料 一块 清水/高汤 500ml 白芝麻 100g 辣椒粉 100g 香料 八角 5g 桂皮 5g 小茴香 5g 香叶 5g 白果 5g 干辣椒 5g 花椒 5g 麻辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 高级 难度 冷锅串串的做法步骤 1 准备荤菜。 2 准备素菜。 3 准备香料调料。 4 荤菜煮熟，素菜断生。 5 荤菜素菜串串起来。 6 热锅后放油，加葱姜蒜洋葱炒香，加入香料，炒匀。 7 加入豆瓣酱/清油火锅底料，炒匀加清水/高汤煮开。 8 汤汁晾凉去渣，加入辣椒粉，白芝麻，白糖，盐拌均。 9 泡15-30分钟即可。 小窍门 用时较久，请耐心烹饪。用时3小时以上。 使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅 所属分类： 家常菜   私房菜
随便看	蔬菜蛋羹 豹纹吐司 春笋炒韭菜 新意煮面片 木缘新豆花 酱烤糯米鱿鱼 可乐烧排骨 酱牛肉 深夜食堂~红烧排骨 蛋黄酱 毛豆炒雷笋 糖粥 凉拌苦苣 糯米蛋 木鱼花法棍披萨 腌笃鲜（无锡口味） 水晶虾饺 东坡肉 木缘新豆花 什锦火腿寿司 腊肠煲仔饭 美味酸辣粉 虾仁滑蛋 卤蛋 糖醋肉末茄子 bluenose blue-pencil bluepoint blueprint blue ribbon blue-ribbon blue runner blues blue screen Blueshirt blue sky blue sky thinking blues music blues singer blue steak 行香子 寿邓宰母二月初五（宋·傅大询） 行香子 山水便面（元·张翥） 行香子 山矾 一名七里香（明·高濂） 行香子 归兴（清·徐釚） 行香子 怀小云六妹（清·左锡璇） 行香子 愁况无聊作（宋·葛胜仲） 行香子慢 泰宁、芦庵滩（近现代·沈轶刘） 行香子慢（宋·无名氏） 行香子或荐余为某剧院秘书，谢以不敏（当代·程滨） 行香子 抹利花（宋·姚述尧2） 行香子 效樵歌体（近现代·顾随） 行香子 新凉（当代·伯昏子） 行香子 新疆风情（当代·蔡淑萍） 行香子 旧历重阳楼望，寄璧妹（近现代·林庚白） 行香子 时三鼓矣，欹枕不寐，感旧成章，凄（清末近现代初·高旭） 数据库设计入门经典 J2EE经典案例设计与实现 物流管理基础(十一五现代物流精品规划系列教材) SQL Server2005数据库系统开发与实例(附光盘) 电子CAD-Protel DXP电路设计(电子技术专业中等职业学校教学用书) 万能钥匙 淘气公主求爱记(Ⅱ) GUI应用程序移植--在Linux上模拟Windows API的方法/IBM中国开发中心作品系列 C++应用程序性能优化/IBM中国开发中心作品系列 C语言程序设计教程(高等学校公共课计算机规划教材) 柔性字符串匹配/国外计算机科学教材系列 无毒一身轻全集 Big C++中文版/国外计算机科学教材系列 饮食本草(家庭健康营养全书) 软件英语基础教程(计算机技术专业中等职业学校教学用书)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。