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诗文	红酒牛肉蔬菜焗饭
释义	食材明细 主料 牛肉 四两 红酒 一杯 米饭 适量 芝士片 适量 盐 适量 蚝油 适量 嫩肉粉 适量 油 适量 咸甜 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红酒牛肉蔬菜焗饭的做法步骤 1 牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断生，捞出备用； 2 蔬菜有洋葱，胡萝卜，红椒全部切丝，入锅翻炒，胡萝卜只有过油后才有营养呦； 3 少许盐放进牛肉翻炒几下，称出盖在米饭上面，放上芝士片； 4 包裹锡纸入烤箱加热就OK啦 使用的厨具：电烤箱
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