食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
粉丝茄子煲的做法步骤
-
1豆腐切片小煎至两面金黄，粉丝泡发。 -
2茄子用手撕开，葱姜切好备用。 -
3热锅凉油爆香葱姜后放入茄子大火煸炒。 -
4加入一勺沙茶酱，这就是秘密武器啦。 -
5加入一勺味极鲜酱油，大火翻炒一分钟，加入适量清水和泡好的粉丝、煎好的豆腐一起焖煮十分钟即可。
小窍门
出锅前撒上切好的葱碎，开动吧。
使用的厨具：炒锅
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