“一道东北风味的家常菜，鸡肉的香味儿混合着榛蘑的清香”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
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1食材备好
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2楱蘑顺时针方向涮洗干净杂质用温水浸泡20分钟
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3土鸡冲洗干净用鸡骨剪剪成大小适合的块，用剪刀比用菜刀温柔多啦！
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4辅料备好
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5鸡块焯水冲洗干净
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6锅里放适量油和冰糖炒出糖色
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7放入鸡块翻炒上色
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8放入葱姜蒜，花椒，八角
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9倒入料酒适量
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10一大碗泡楱蘑的水
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11大火烧开，中火炖20分钟
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12炖的鸡肉香味儿出来放入楱蘑加盐再炖20分钟
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13炖好撒点香菜
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜