正宗小鸡炖蘑菇的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	小鸡炖蘑菇
释义	“一道东北风味的家常菜，鸡肉的香味儿混合着榛蘑的清香” 食材明细主料土鸡 500g 榛蘑适量辅料盐 3勺八角适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量水适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度小鸡炖蘑菇的做法步骤 1 食材备好 2 楱蘑顺时针方向涮洗干净杂质用温水浸泡20分钟 3 土鸡冲洗干净用鸡骨剪剪成大小适合的块，用剪刀比用菜刀温柔多啦！ 4 辅料备好 5 鸡块焯水冲洗干净 6 锅里放适量油和冰糖炒出糖色 7 放入鸡块翻炒上色 8 放入葱姜蒜，花椒，八角 9 倒入料酒适量 10 一大碗泡楱蘑的水 11 大火烧开，中火炖20分钟 12 炖的鸡肉香味儿出来放入楱蘑加盐再炖20分钟 13 炖好撒点香菜使用的厨具：平底锅所属分类：热菜
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