食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿肉切丁，以生抽，料酒，蛋清，盐少量将肉腌一下。调汁，生抽醋和料酒
-
2所有菜切丁，如果有花生米放一点熟花生米最好。
-
3油加热，鸡肉滑油，变色盛出
-
4用炒鸡肉的底油，加花椒大料，爆香，蒜洋葱炒至断生，加西红柿翻炒，在放入芹菜，放胡萝卜，最后放黄瓜。如果吃辣的可以在爆花椒大料时放点干辣椒。
-
5放一点豆瓣酱继续翻炒。
-
6放入鸡肉，加糖少量和盐。
-
7加入调好的汁，翻炒。
-
8出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 孜然烤羊排
- 如何用烤箱制作烤豆腐
- 如何炒出嫩香的豆嘴炒胡萝卜
- 如何做洋葱鸡蛋
- 如何做出好吃看得见的红薯吐司
- 红糖饼
- 水煮牛肉
- 乌鸡汤
- 阿胶糕
- 白菜炖豆皮
- 榨菜炒肉片
- 红萝卜酸汤面
- 如何做出好吃的琥珀核桃
- 酱烧排骨
- 胚芽营养米糊
- 家庭餐糖醋小排
- 蔓越莓牛轧糖
- 苦荞戚风蛋糕
- 韭菜粉条蒸饺
- 生抽焖老母鸡
- 醪糟鸡蛋汤
- 红烧肉
- 白菜胡萝卜素炒饼
- 金针菇滑蛋
- 糖醋排骨
- 仰屋兴嗟
- 仰屋浩叹
- 仰屋着书
- 仰屋窃叹
- 仰屋著书
- 仰息什么什么的成语
- 仰息他人
- 仰手什么什么的成语
- 仰手接飞猱，俯身散马蹄
- 仰承什么什么的成语
- 仰承鼻息
- 仰拾什么什么的成语
- 仰拾俯取
- 仰攀什么什么的成语
- 仰攀俯取
- 题栝士朱矩方画五松（元·张翥）
- 题栝苍洞宫（宋·刘光（袭明））
- 题栟榈寺（明·佘翔）
- 题校书图（宋·朱翌）
- 题格登碑（近现代·冯其庸）
- 题栽梅桃（宋·赵汝域）
- 题栾城第三集（宋·苏泂）
- 题桂光砚兄自书诗词集（当代·陈永正）
- 题桂山堂（明·王汝玉）
- 题桂庭卷（明·杨荣）
- 题桂未谷明府戴花骑象图赠桂生朴堂（清·冯云鹏）
- 题桂林七星岩栖霞洞诗（唐·怀信）
- 题桂林图（明·郑真）
- 题桂林荣遇图（明·胡奎）
- 题桂殿秋辞（宋·李仁本）
- 什么组成的(共3册)/尚童幼儿成长宝库
- 宋子文全传
- 中共敌后战场抗战最纪录
- 老中医爷爷的朋友圈(2论新手妈妈的正确打开方式)
- 老中医爷爷的朋友圈(3论更年期妈妈的正确打开方式)
- 胡宗南全传(上下)
- 老话说得好(青少年不可不知的家规家训)
- 历史推着北洋走
- 魅力宋庆龄
- 我的北洋军旅生涯
- 老中医爷爷的朋友圈(1论孕妈妈的正确打开方式)
- 国民党正面战场抗战最纪录
- 速写的诀窍
- 变来变去的好朋友/辫子姐姐心灵花园
- 会计学基础(全国高等职业教育财会类规划教材)