“猪蹄富含胶原蛋白,很多人都喜欢。无论是什么样的烹饪方式,我都超级爱。今天介绍一款用猪蹄制作的美食,搭配的是香菇,热气腾腾,Q弹的劲,冬季里吃上一顿,那真是超级满足。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。所以这样的时节,吃点香菇是不错的呦。”
食材明细
香菇炖猪蹄的做法步骤
小窍门
具体的烹饪时间根据猪蹄大小和自己喜好来酌情调节。
盐根据情况调节,水开始就加足,不要后期加水,如果加,加热水。
新鲜香菇炖的比干香菇好吃些。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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