“喜欢娃娃菜是因为娃娃菜有着脆嫩爽口的口感，还还因为娃娃菜有着丰富的营养以及诸多的功效。经常食用娃娃菜，可以养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。无油健康的白灼加工方法，不但快手便捷，简单省时，也令娃娃菜的诸多功效更加显著。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白灼娃娃菜的做法步骤
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1娃娃菜洗干净用冷水浸泡10分钟 -
2将娃娃菜切成梳子块儿 -
3煮锅加水，娃娃菜入锅焯水后捞出沥干水 -
4大蒜去皮切碎 -
5取少许煮菜的水，加盐 -
6加生抽 -
7加老抽 -
8加白糖 -
9加枸杞煮开成料汁 -
10沥干水的娃娃菜放入盘中 -
11撒上蒜碎 -
12淋上料汁 -
13即可享用
小窍门
1、料汁依据个人口味调制。
2、娃娃菜很嫩，焯水时间不宜太长。
2、娃娃菜很嫩，焯水时间不宜太长。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜