食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酥肉的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2生姜洗净切末 -
3猪肉随意切小备用 -
4切好的猪肉放入大碗里加入生姜 -
5加入食盐 -
6加入胡椒粉 -
7加入花椒粉 -
8加入白糖 -
9加入酱油，搅拌均匀 -
10调味好的猪肉放置碗的一边，加入淀粉，用水稀释 -
11鸡蛋打入碗里，用筷子打散 -
12倒入蛋液 -
13搅拌均匀 -
14锅里置油（要多点油，好炸至）加热7层热 -
15放入裹了淀粉的猪肉 -
16炸至微黄捞出 -
17继续把油加热至8层热，倒入酥肉复炸至金黄捞出 -
18成品图欣赏 -
19成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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