食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
-
1鸡腿洗净剁块。 -
2锅中倒入色拉油和麻油，冷油放入大蒜、姜片小火煸炒微黄。 -
3放入鸡块大火略炒后，放入干红辣椒中小火慢慢煸炒。 -
4炒至表面微黄，放入米酒、酱油及冰糖，大火煮开后转小火加盖焖煮。 -
5煮至汤汁变少，转大火收至汤汁浓稠即可。 -
6成品 -
7成品 -
8成品 -
9成品
小窍门
这道菜不加水，直接用油、酱油、米酒焖制而成，所以很容易收汁，炒时在旁边多看着，以免把汁收的太干。台式三杯鸡一般最后要加入九层塔叶（罗勒）提味，我手边没有新鲜罗勒，所以没加，味道也很不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
赣菜
午餐
晚餐
学生
- 腐乳炖豆腐
- 黄豆芽炒肉
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 香煎马哈鱼块
- 菊花豆沙酥：体现传统中式点心的精致与美味~
- 下饭菜--毛豆炒咸菜
- 酥炸迷你土豆
- 早餐--手擀面
- 血糕—安阳传统小吃
- 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴”
- Sukiyaki 寿喜烧!~
- 自制酱香饼
- 豆豆水晶冻
- 葱花南瓜卷
- 南瓜馒头
- 炝菜花——多一步骤更有滋味
- 可乐焗排骨
- 【焦糖布丁】
- 蒜苗炒肉片
- 我心中纯洁的天使蛋糕------豆浆慕斯蛋糕
- 杏仁生牛奶糖
- 鲜味无敌的海鲜小炒--蛏肉炒韭菜
- 美味肥牛汤
- 鲜美无比-鱿鱼饺子
- 电饼铛做的酥脆饼干
- 什么关什么戚的成语
- 什么关什么扫的成语
- 什么关什么旨的成语
- 什么关什么柝的成语
- 什么关什么洞的成语
- 什么关什么理的成语
- 什么关什么痒的成语
- 什么关什么籥的成语
- 什么关什么纩的成语
- 什么关什么老的成语
- 什么关什么节的成语
- 什么关什么要的成语
- 什么关什么豹的成语
- 什么关什么轻的成语
- 什么关什么迭的成语
- 首夏犹清和联句（唐·裴度）
- 首夏独游响潭（宋·释文珦）
- 首夏田园即事（清末民国初·林朝崧）
- 首夏田家雨中（元·吕诚）
- 首夏留滞都门感赋二首（清·吴曾徯）
- 首夏病中偶成（明·黄仲昭）
- 首夏病起出南村田庐迟潘少承（明·欧大任）
- 首夏病间（唐·白居易）
- 首夏端居（宋·李复）
- 首夏而有秋意（宋·李曾伯）
- 首夏西亭（宋·韩琦）
- 首夏言怀（宋·胡安国）
- 首夏诸客见过山房次项丈秋子韵（清·仰蘅）
- 首夏读康乐诗有感（元·汪泽民）
- 首夏过西园得乐字（明·杨慎）
- 雷蒙德·钱德勒(对总体性的探索)(精)
- MBA MPA MPAcc MEM管理类综合能力高分突破(数学分册)
- 大卫·科波菲尔(上下)(精)/经典译林
- 重阳/节日里的中国
- 中国碳市场与环境影响研究
- 王蒙青卞隐居图葛稚川移居图课徒稿/历代书画名作课徒稿丛书
- 龟兔赛跑(适合小学3\4年级)(精)/小学英语戏剧绘本
- 集体的失忆(精)/全部生命系列
- 徐明春篆刻集(精)
- 岩石与地貌/自然观察手册/好奇心书系
- 商埠情怀--济南商埠民族工商业往事
- 商品检验与养护(第6版21世纪新概念教材)/高等职业教育现代物流管理专业教材新系
- 阆中灵山(精)
- 社区参与通论
- 健美操啦啦操运动教程(十四五普通高等院校体育类精品课程建设规划教材)