正宗竹炭软欧包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
先制作汤种：200克的清水（分量外）里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾至温热不烫手备用。
2
搅拌桶里倒入高筋面粉、全麦粉、把汤种全部倒进去，加入盐、竹炭粉。
3
酵母粉用温水（分量内）融化后倒入搅拌桶里。
4
加入余下的温水开始和面。（水预留20克左右视面团状态酌情添加）先低速后高速。
5
和成面团，无需拉出膜，成团即可。
6
盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。（约90分钟）
7
利用面团发酵的空档把葡萄干用凉水泡软，淘洗几遍控干水份备用。
8
面团发酵至两倍大。
9
放在垫子上平均分成6个小剂子揉圆。
10
擀成长条面片。
11
末端压薄方便封口。
12
铺上泡软的葡萄干轻轻按几下。
13
由上至下一边卷两端一边向里收。
14
收口向下放，整理成橄榄形。
15
依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（约40分钟）
16
发酵至稍微变大。
17
筛上一层薄薄的干面粉。
18
用锋利的刀片割出喜欢的花纹。
19
烤箱提前预热：上180度，下175度，烤28分钟。
20
成品图。
21
简单易做，低脂健康。
22
组织绵软。
23
香甜适口。
24
成品图。

竹炭粉要选用食品级的竹炭粉哦，各家烤箱温度有差异请适当调整。用汤种的方法可以使面包不易老化口感绵软很好吃哦。葡萄干也可以替换成自己喜欢的馅料，高筋面粉：金像高筋小麦粉。全麦面粉：农夫慢全麦粉。ACA厨师机：ASM-PE1210A（型号）

诗文	竹炭软欧包
释义	食材明细主料高筋面粉 250克温水 140克竹炭粉 4克葡萄干适量辅料全麦粉 150克盐 2克酵母粉 6克高筋面粉 40克（汤种）甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度竹炭软欧包的做法步骤 1 先制作汤种：200克的清水（分量外）里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾至温热不烫手备用。 2 搅拌桶里倒入高筋面粉、全麦粉、把汤种全部倒进去，加入盐、竹炭粉。 3 酵母粉用温水（分量内）融化后倒入搅拌桶里。 4 加入余下的温水开始和面。（水预留20克左右视面团状态酌情添加）先低速后高速。 5 和成面团，无需拉出膜，成团即可。 6 盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。（约90分钟） 7 利用面团发酵的空档把葡萄干用凉水泡软，淘洗几遍控干水份备用。 8 面团发酵至两倍大。 9 放在垫子上平均分成6个小剂子揉圆。 10 擀成长条面片。 11 末端压薄方便封口。 12 铺上泡软的葡萄干轻轻按几下。 13 由上至下一边卷两端一边向里收。 14 收口向下放，整理成橄榄形。 15 依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（约40分钟） 16 发酵至稍微变大。 17 筛上一层薄薄的干面粉。 18 用锋利的刀片割出喜欢的花纹。 19 烤箱提前预热：上180度，下175度，烤28分钟。 20 成品图。 21 简单易做，低脂健康。 22 组织绵软。 23 香甜适口。 24 成品图。小窍门竹炭粉要选用食品级的竹炭粉哦，各家烤箱温度有差异请适当调整。用汤种的方法可以使面包不易老化口感绵软很好吃哦。葡萄干也可以替换成自己喜欢的馅料，高筋面粉：金像高筋小麦粉。全麦面粉：农夫慢全麦粉。ACA厨师机：ASM-PE1210A（型号）使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙高颜值下午茶学生
随便看	清炒大白菜胡萝卜白菜炒肉丝酸辣土豆丝香菇肉丝鸭蛋汤豆豉拌水芹菜上汤扇贝蒸丝瓜莲子炖草鸡黑芝麻玉米饺子【韩酱鸡腿排】平底锅版鸡腿排手工凉皮制作无油烟烤李子奶酪肉卷微波黄瓜鱼丁汤教你烹饪嫩绿多汁----〖干煸肉末四季豆〗【简单的泡菜做法】----不用出门也能享受到酸辣的泡菜味道高汤蛋丝米线凉拌芹菜红萝卜丝蛋丁白菜面金鱼蒸饺菠菜胡萝卜面干锅带鱼水煎韭菜盒子清炖狮子头油条拌黄瓜咸肉炒刀豆高汤玉米面条什么顾什么跱的成语什么顾什么金的成语什么顾什么间的成语什么顾什么际的成语什么顾什么隐的成语什么顿什么坤的成语什么顿什么富的成语什么颂什么祷的成语什么预什么立的成语什么预什么虞的成语什么颅什么趾的成语什么颅什么颊的成语什么颅什么颔的成语什么领什么会的成语什么领什么冠的成语和进士胡公智留别字宗愚会稽人任御史终布政（明·曹义）和进樱桃上宣谕近臣洛中今年进樱桃甚大当日（宋·李复）和远老四首（宋·吴芾）和远老见怀（宋·吴芾）和远老韵二首（宋·吴芾）和远老韵（宋·吴芾）和远览韵（明·钟宪）和连国华三首（元·耶律楚材）和连圣举呈张彦智（宋·王之道）和连雨独饮（宋·李彭）和连雨独饮（明·李之世）和迟田舍杂诗九首（宋·苏辙）和述古冬日牡丹四首（宋·苏轼）和述古河阳感怀之作（宋·韩维）和述志（宋·韦骧）医疗纠纷实用法律手册/常见纠纷实用法律手册系列婚姻家庭纠纷实用法律手册/常见纠纷实用法律手册系列中国电影图史(1905-2005)(精) 党报品牌建设研究/求是传媒文库国际电视前沿聚焦/中国电视发展战略丛书离散数学教程(基础应用科学类高等学校十一五规划教材) 胶片密语(华语电影中的同性恋话语)/影视学术前沿地方电视传媒发展研究/媒介经营大视野丛书现代汉语递进范畴研究/汉语言文字学书系全球传媒经济/国外传媒经济管理经典译丛综艺大本营(快乐大本营娱乐模式)/电视经典节目解析丛书说道(道德经心得) 播音主持专业高考面试指南与示范录音(附光盘) 课程导论(第6版) 小王子

食材明细

竹炭软欧包的做法步骤

小窍门