正宗竹炭软欧包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
先制作汤种：200克的清水（分量外）里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾至温热不烫手备用。
2
搅拌桶里倒入高筋面粉、全麦粉、把汤种全部倒进去，加入盐、竹炭粉。
3
酵母粉用温水（分量内）融化后倒入搅拌桶里。
4
加入余下的温水开始和面。（水预留20克左右视面团状态酌情添加）先低速后高速。
5
和成面团，无需拉出膜，成团即可。
6
盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。（约90分钟）
7
利用面团发酵的空档把葡萄干用凉水泡软，淘洗几遍控干水份备用。
8
面团发酵至两倍大。
9
放在垫子上平均分成6个小剂子揉圆。
10
擀成长条面片。
11
末端压薄方便封口。
12
铺上泡软的葡萄干轻轻按几下。
13
由上至下一边卷两端一边向里收。
14
收口向下放，整理成橄榄形。
15
依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（约40分钟）
16
发酵至稍微变大。
17
筛上一层薄薄的干面粉。
18
用锋利的刀片割出喜欢的花纹。
19
烤箱提前预热：上180度，下175度，烤28分钟。
20
成品图。
21
简单易做，低脂健康。
22
组织绵软。
23
香甜适口。
24
成品图。

竹炭粉要选用食品级的竹炭粉哦，各家烤箱温度有差异请适当调整。用汤种的方法可以使面包不易老化口感绵软很好吃哦。葡萄干也可以替换成自己喜欢的馅料，高筋面粉：金像高筋小麦粉。全麦面粉：农夫慢全麦粉。ACA厨师机：ASM-PE1210A（型号）

诗文	竹炭软欧包
释义	食材明细主料高筋面粉 250克温水 140克竹炭粉 4克葡萄干适量辅料全麦粉 150克盐 2克酵母粉 6克高筋面粉 40克（汤种）甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度竹炭软欧包的做法步骤 1 先制作汤种：200克的清水（分量外）里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾至温热不烫手备用。 2 搅拌桶里倒入高筋面粉、全麦粉、把汤种全部倒进去，加入盐、竹炭粉。 3 酵母粉用温水（分量内）融化后倒入搅拌桶里。 4 加入余下的温水开始和面。（水预留20克左右视面团状态酌情添加）先低速后高速。 5 和成面团，无需拉出膜，成团即可。 6 盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。（约90分钟） 7 利用面团发酵的空档把葡萄干用凉水泡软，淘洗几遍控干水份备用。 8 面团发酵至两倍大。 9 放在垫子上平均分成6个小剂子揉圆。 10 擀成长条面片。 11 末端压薄方便封口。 12 铺上泡软的葡萄干轻轻按几下。 13 由上至下一边卷两端一边向里收。 14 收口向下放，整理成橄榄形。 15 依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（约40分钟） 16 发酵至稍微变大。 17 筛上一层薄薄的干面粉。 18 用锋利的刀片割出喜欢的花纹。 19 烤箱提前预热：上180度，下175度，烤28分钟。 20 成品图。 21 简单易做，低脂健康。 22 组织绵软。 23 香甜适口。 24 成品图。小窍门竹炭粉要选用食品级的竹炭粉哦，各家烤箱温度有差异请适当调整。用汤种的方法可以使面包不易老化口感绵软很好吃哦。葡萄干也可以替换成自己喜欢的馅料，高筋面粉：金像高筋小麦粉。全麦面粉：农夫慢全麦粉。ACA厨师机：ASM-PE1210A（型号）使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙高颜值下午茶学生
随便看	炒黄瓜无需冬日晾晒，夏天也能做的酱肉千层肉饼（简易版）香肠馒头红糖冰粉木瓜银耳汤披萨芹菜木耳炒鸡蛋当归黄芪炖龙排青椒鸡丁烟笋会山菌泡椒萝卜干炒鸭肠南瓜豆沙包胡萝卜嫩玉米饼下饭菜～辣椒炒笋干香肠炒西芹红烧肉衢州炒米粉干～与众不同的炒粉干西红柿炒茼蒿早餐必备～蔬菜鸡蛋饼美味又营养de番薯小米红枣粥当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭【土豆美食】红烧土豆块黄金牛肉炒饭 “芋”罢不能de葱油芋艿什么什么识广的成语什么什么识方的成语什么什么识暗的成语什么什么识水的成语什么什么识浅的成语什么什么识百的成语什么什么识精的成语什么什么识经的成语什么什么识羞的成语什么什么识脸的成语什么什么识英的成语什么什么识远的成语什么什么识途的成语什么什么诈冒的成语什么什么诈四的成语阙题（明·麦秀）阙题（明·黄英）阙题（明·黎宠）阙题（清·林朝英）阙题（清·林朝英）阙题（清·林朝英）阙题（清·缪烜）阙题（清末近现代初·柳亚子）阙题（近现代·张采庵）阙题（金·完颜允恭）阙题（金·胡汲）阙题（隋末唐初·杨师道）阚乡驿用故翰林宋显夫韵（元末明初·陈基）阚县尹（明·魏观）阚峰普济寺（明·钱希言）现代混凝土搅拌输送车及应用叙事学/文学理论批评建设丛书成本信息供需论/21世纪成本管理论丛土建专业实训指导与示例(课程设计毕业设计毕业论文写作) 全日制义务教育音乐课程标准教师读本(修订本基础教育新课程师资培训系列教材) 激活创新(内部创业在行动) 全日制义务教育数学课程标准教师读本(修订本基础教育新课程师资培训系列教材) 轮窑砖瓦烧火实用技术你也能定制会计软件--平面表DIY教程(附光盘)/会计信息化丛书点睛财务舞弊(上海国家会计学院财务舞弊研究中心2005年度报告) 环境成本管理论/21世纪成本管理论丛中外物流运作案例集周秦道论发微史学三书平议/张舜徽集中国人身保险发展报告(2005) 实力与威胁(美国国防战略界评估中国)

食材明细

竹炭软欧包的做法步骤

小窍门