食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莜面皮的做法步骤
-
1盆里放上莜面，用木铲朝一面拍齐，这样容易知道应该加入多少水 -
2煮些开水，将开水倒入面盆中，差不多1:1的比例，记得一定要用开水哦！ -
3用筷子将面拌好，千万不要用手，水很烫的 -
4面凉后，手柔光，用保鲜膜盖上醒半个小时 -
5半小时后面醒好 -
6在案板上抹上油，为防止莜面沾到板上 -
7将莜面扞成面片，记得小心一些，因为莜面没有筋骨，容易烂 -
8等锅开后将莜面以免抹上油，放入蒸锅，上汽后蒸5分钟 -
9蒸好的莜面 -
10将蒸好莜面晾凉 -
11用刀切成条条 -
12将莜面抖散，放入盆中，拌上黄瓜丝 -
13浇上调好的汁，辣椒油 -
14拌好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 青椒茄子煮鱼
- 银耳莲子百合粥
- 蛋白椰丝球
- 蒸鱼
- 鸭肉丸子汤
- 红烧猪脚
- 拌茄子土豆泥
- 家常鱼炖豆腐
- 清炒瓠子瓜
- 炒酸奶
- 五花肉卷金针蘑
- 一种面---多样饼
- 黄桃罐头
- 胡萝卜玉米排骨甜汤
- 营养杂蔬汤
- 泡菜炒腊肉
- 锅包肉
- 夏日杂果酸奶饮
- 黑布林酵素
- 养胃桃汁
- 玫瑰玛德琳
- 干炸小鱼
- 凯特芒百香果酵素
- 西红柿鸡蛋银耳汤
- 海盐蒜香波兰乡村面包 － 免面包机
- 凤什么鹏什么的成语
- 凤什么鹤什么的成语
- 凤什么麟什么的成语
- 凤什么龙什么的成语
- 凤仪什么什么的成语
- 凤仪兽舞
- 凤冠什么什么的成语
- 凤冠霞帔
- 凤凰于飞
- 凤凰什么什么的成语
- 凤凰在笯
- 凤凰来仪
- 凤协什么什么的成语
- 凤协鸾和
- 凤友什么什么的成语
- 雪消（宋末元初·杨公远）
- 雪消（明·陶望龄）
- 雪渔（明·张宁）
- 雪湖八景次瞿宗吉韵 鹫岭雪峰（元·凌云翰）
- 雪湖池上新筑（宋·释居简）
- 雪溪亭观雨（宋·王铚）
- 雪溪仙隐（宋·楼钥）
- 雪溪塔（宋·释月涧）
- 雪溪泛舟图（明·张宁）
- 雪溪渔隐图（元末明初·李延兴）
- 雪溪船，为李勋赋（元末明初·张昱）
- 雪溪行旅歌为古县陈齐之赋（明·王恭）
- 雪溪（宋·韩淲）
- 雪滩钓叟歌为顾丈茂伦作（清·李良年）
- 雪滩钓叟歌（清·范超）
- 家庭养兰年年开
- 盆栽花卉
- 家庭养花大全
- 阳台养花(第5版)
- 愿景铸就成功
- 驾驭卓越的领导力
- 生物信息学中的数学方法引论(影印版)(精)/国外数学名著系列
- 跨国股息征税问题研究/国际税法与比较税制研究丛书
- 气候变化对中国经济社会可持续发展的影响与应对(精)/中国软科学研究丛书
- 质量管理学(普通高等院校工业工程系列规划教材)
- 出口贸易与经济增长(一个出口结构视角)/中国区域可持续发展文库
- 弦拓扑与环同调(影印版)(精)/国外数学名著系列
- 基础化学实验教程(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 中小企业战略管理(现代企业管理系列教材)
- 层状体系介电特性反演理论及其应用