“孩子学业很紧张，营养一定要跟上。我做饭的原则是尽量原汁原味，少用大料和调料。此汤汁白肉香，玉米,海带,胡萝卜既吸取了肉的香味又保留了它们自身的味道。孩子很喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五彩排骨汤的做法步骤
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1准备工作:砂锅及炒锅中同时加姜块烧水；排骨剁约一寸长的块；胡萝卜切滚刀块；玉米切成四段；干海带先蒸再洗净切段；姜块拍松；小葱切葱花。
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2炒锅中水开后放入排骨焯水。
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3砂锅中加入1茶匙白糖，放入焯过水的排骨大火煮20分钟。
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4加入玉米,海带，改小火煨30分钟。
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5加入胡萝卜，放适量盐继续煨10分钟至胡萝卜熟。盛入碗中撒上葱花即可。根据个人口味，亦可加入白胡椒粉）。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹