| 释义 |
“孩子学业很紧张,营养一定要跟上。我做饭的原则是尽量原汁原味,少用大料和调料。此汤汁白肉香,玉米,海带,胡萝卜既吸取了肉的香味又保留了它们自身的味道。孩子很喜欢。”
食材明细
五彩排骨汤的做法步骤
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1 准备工作:砂锅及炒锅中同时加姜块烧水;排骨剁约一寸长的块;胡萝卜切滚刀块;玉米切成四段;干海带先蒸再洗净切段;姜块拍松;小葱切葱花。
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3 砂锅中加入1茶匙白糖,放入焯过水的排骨大火煮20分钟。
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5 加入胡萝卜,放适量盐继续煨10分钟至胡萝卜熟。盛入碗中撒上葱花即可。根据个人口味,亦可加入白胡椒粉)。
使用的厨具:砂锅
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
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