“虾皮营养价值高，富含钙、磷和铁等，常吃有强壮骨质、预防佝偻病之功效。
初春正是吃这道虾皮菜心的好时候，营养又美味。
做法简单，几分钟就能上桌。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮菜心的做法步骤
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1材料：油菜心、虾皮、蒜、姜 -
2油菜心切段，蒜拍碎，姜切末。虾皮用水洗净。 -
3热锅放入姜和虾皮翻炒 -
4先放入菜梗部分煸炒 -
5再放入菜叶翻炒，加入蒜末 -
6一盘嫩绿咸香营养美味的虾皮菜心烧好了
小窍门
1.虾皮含有盐份，放盐要减量。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮，口感更有味了。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮，口感更有味了。
使用的厨具：炒锅
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