食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜菇炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2鲜菇洗净去蒂，切成小块。 -
3姜切片、蒜切片、葱白切段。 -
4腌制好的肉片入锅滑炒至八成熟，盛出备用。 -
5另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
6加入鲜菇翻炒几下变软。 -
7加入少许清水焖一下。 -
8加入肉片翻炒均匀。 -
9最后调入盐和鸡精炒入味。 -
10成品图。
小窍门
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、鲜菇可入锅先焯一下水，这样更容易炒熟。
2、鲜菇可入锅先焯一下水，这样更容易炒熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海带千张辣煮米粉
- 榨菜肉末米粉
- 虾皮紫菜豆腐汤
- 豆豉鲮鱼炒土豆
- 菜炒饭
- 藤椒麻油拌面
- 虾仁花蛤酱拌白萝卜
- 蛋黄酥-哇，要不要这么简单
- 皮蛋瘦肉粥
- 一天吃3次都不腻的宝宝辅食：蔬菜小饼！
- 韭菜蛤蜊肉
- 鲜上加鲜~鲫鱼鲜蘑炖豆腐
- 槐花猪肉锅贴
- 蔬菜粥
- 腐竹烧鸡柳
- 槐花炒鸡蛋
- 素炒饼
- 山药红枣小米糊
- 白糖糕
- 香菇滑鸡
- 南瓜发糕
- 香菇扒油菜
- 金针菇炒香葱
- 蒸槐花
- 香焖鸡块
- catch unawares
- catch up
- catch-up
- catch up on
- catch up to
- catch up with
- catch wind
- catch wind of
- catchword
- catchy
- Catch you later
- catch your breath
- catch your death
- catch your death of cold
- catch your eye
- 绍兴祀神州地祇十六首 神州地祇位酌献用《（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀神州地祇十六首 迎神用《宁安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀神州地祇十六首 送神用《宁安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 亚、终献用《文安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 升坛用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 奉俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 奠玉币用《嘉安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 送神用《理安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 降神用《高安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 青帝位酌献用《祐安》。伏（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祈谷三首 太宗位奠币用《宗安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祭风师六首 迎神用《欣安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴秋瑾就义处（当代·陈仁德）
- 绍兴舟中作（清·陆懿淑）
- 绍兴行 沈园（当代·何永沂）
- 塑料门窗实用手册
- 经营妙点子158/白手起家丛书
- 人性空间(1)(精)/室内设计师系列
- 涂料应用科学与工艺学
- 全美英文信函百科(精)
- 下酒小菜制法500例/小餐馆大排档丛书
- 传统酱腌菜制作128例
- 健康美食(大蒜)
- 养颜美发要诀/养生保健要诀丛书
- 漫游心理王国(形形色色的心理病态及其防治)
- 阳光女孩(精点饰品)
- 酒茶果奶类饮料制法500例/小餐馆大排档丛书
- 特色面包配方与制作/西式糕点丛书
- 关爱治疗奇迹/新向导丛书
- 食品生产工艺与配方精选