食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜菇炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2鲜菇洗净去蒂，切成小块。 -
3姜切片、蒜切片、葱白切段。 -
4腌制好的肉片入锅滑炒至八成熟，盛出备用。 -
5另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
6加入鲜菇翻炒几下变软。 -
7加入少许清水焖一下。 -
8加入肉片翻炒均匀。 -
9最后调入盐和鸡精炒入味。 -
10成品图。
小窍门
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、鲜菇可入锅先焯一下水，这样更容易炒熟。
2、鲜菇可入锅先焯一下水，这样更容易炒熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧带鱼
- 下饭菜——酿红椒
- 莲藕鸡蛋早餐饼
- 下饭菜——花椒盐水鸭
- 酸汤鸡煲
- 芸豆香肉蒸包
- 香菜菌菇馅水饺
- 萝卜排骨汤
- 下饭菜——手撕木耳洋白菜
- 馒头蟹煲冬瓜排骨汤
- 下饭菜——鹌鹑蛋豆腐小炖肉
- 榨菜丝西兰花炒腐竹
- 玉米面馅饼
- 秀珍菇炒面筋
- 水笋烧牛蛙
- 酱香茄子
- 小吊梨汤
- 冰粉
- 香酥花生豆
- 汉堡
- 巧克力金砖面包
- 香菇烧鱼
- 鸭肉冬瓜汤
- 青菜肉馅饺子
- 红烧肉
- to hunt
- to hurry
- to husband
- toilet bag
- toilet bowl
- toilet brush
- toilet paper
- toilet paper holder
- toilet roll
- toilet rolls
- toilet soap
- toilet tissue
- toilet water
- to image
- Toi met roi
- 十无诗寄桂府杨中丞（唐·赵嘏）
- 十日上饶次韵（宋·韩淲）
- 十日不至湖上（宋·周紫芝）
- 十日与侯伯用谢元焘诸友汎菊得头字（宋末元初·仇远）
- 十日买黄菊二株（宋·王十朋）
- 十日二首（宋·苏辙）
- 十日再登峰顶（明·释函是）
- 十日南山宅尊乡会分得东字（明·顾清）
- 十日发祁阳（宋·项安世）
- 十日取野菊泛酒（宋·戴炳）
- 十日同宪僚登高（宋·赵孟坚）
- 十日同知宗提舶游九日山延福寺（宋·王十朋）
- 十日和张少监（唐末宋初·徐铉）
- 十日喜晴（元末明初·陶宗仪）
- 十日夜月中马上作（宋·陆游）
- 中国盆景赏石(2013-3)
- 勇士武将/中国传统题材造型
- 瑞兽祥禽/中国传统题材造型
- 大学物理(新版上)
- 黎曼几何初步/大学数学选修课丛书
- 张量分析及其应用/研究生教学丛书
- 建筑及装饰工程计量与计价(全国高职高专教育规划教材)
- 纵横商务汉语高级综合教程(附光盘1)
- Visual FoxPro程序设计实践教程(高等学校教材)
- 激发你的梦想--大学生职业生涯规划与就业指导(下)/国家精品课程教学丛书
- 福建民国史稿/福建文史丛书
- 纪录让儿童的学习看得见/幼儿园教师专业发展和成长丛书
- 幼儿园健康教育活动
- 玻璃村庄(埃勒里·奎因侦探小说)
- 御手洗洁的问候