食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜菇炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2鲜菇洗净去蒂，切成小块。 -
3姜切片、蒜切片、葱白切段。 -
4腌制好的肉片入锅滑炒至八成熟，盛出备用。 -
5另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
6加入鲜菇翻炒几下变软。 -
7加入少许清水焖一下。 -
8加入肉片翻炒均匀。 -
9最后调入盐和鸡精炒入味。 -
10成品图。
小窍门
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、鲜菇可入锅先焯一下水，这样更容易炒熟。
2、鲜菇可入锅先焯一下水，这样更容易炒熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简单家常菜------芝麻蛋皮菠菜
- 日式照烧烤鱿鱼
- 宝宝吃得香@@瑶柱虾米煎蛋
- 简单家常菜---芙蓉菜花
- 简简单单又一餐@@午餐肉炒蛋
- 简简单单又一餐@@长角豆煎蛋
- 爽口小菜——凉拌三丝
- 红颜汤
- 家乡经典——炒干丝
- 秘制泡椒鸡爪
- 笋尖海带老鸭汤
- 酸辣年糕
- 自制裱花果膏
- 糖醋鱼段
- 琥珀蛋荷兰豆
- 豆渣炒鸡蛋
- 香卤豆腐
- 腊肠炒菜苔
- 简易西兰花炒肉
- 自制炸薯条
- 煎饺
- 桂花味水果奶酪
- 盘龙肉末茄子
- 花雕凤翅（十分钟完成的鸡翅）
- 韭菜饼
- 什么什么蚊聚的成语
- 什么什么蚌盘的成语
- 什么什么蚍蜉的成语
- 什么什么蚓叫的成语
- 什么什么蚕室的成语
- 什么什么蚕母的成语
- 什么什么蚕绪的成语
- 什么什么蚕食的成语
- 什么什么蚤虱的成语
- 什么什么蚰蜒的成语
- 什么什么蛀生的成语
- 什么什么蛇伸的成语
- 什么什么蛇噬的成语
- 什么什么蛇尾的成语
- 什么什么蛇弓的成语
- 八声甘州 卫岗赠枫谷，用东坡《寄参寥子》（近现代·单人耘）
- 八声甘州 吊雷峰塔并序（清末近现代初·陈方恪）
- 八声甘州 吴编修解任（宋·吴编修）
- 八声甘州 和东坡（近现代·乔大壮）
- 八声甘州 和孔瞻怀信国公，因念亦周弟（宋末元初·赵文）
- 八声甘州 和季永弟思归（宋·吴泳）
- 八声甘州 和张漕进彦（宋·王之道）
- 八声甘州 和柳耆卿韵（清末民国初·朱祖谋）
- 八声甘州 和维江落花词（当代·张海鸥）
- 八声甘州 和邵复孺（元·钱应庚）
- 八声甘州 和郑泽民（元·曹伯启）
- 八声甘州 咏施以和溪南小隐（元·沈禧）
- 八声甘州 回团场（当代·蔡淑萍）
- 八声甘州 国庆献颂（近现代·顾随）
- 八声甘州 坐栖琼楼（清末近现代初·袁克文）
- 回归心灵的安乐--论语的智慧
- 火火时尚街拍(2)
- 巧学精练42式太极拳(附光盘)
- 风湿病中医名词术语/国家中医药重点学科中医痹病学研究丛书
- 名老中医风湿病诊疗经验/国家中医药重点学科中医痹病学研究丛书
- 风湿病中医临床保健/国家中医药重点学科中医痹病学研究丛书
- 乡村生态养鸭实用技术/现代生态养殖系列丛书
- 林间最后的小孩--拯救自然缺失症儿童
- 养气养血做个健康美人
- 我的婚礼小时代
- 跟浙江人学做生意(浙江人经商的九条法规)
- 护理管理学(供专科专升本本科学生使用全国高等中医药院校护理专业成人教育规划教材)
- 护理伦理学(供专科专升本本科学生使用全国高等中医药院校护理专业成人教育规划教材)
- 护理心理学(供专科专升本本科学生使用全国高等中医药院校护理专业成人教育规划教材)
- 急救护理学(供专科专升本本科学生使用全国高等中医药院校护理专业成人教育规划教材)