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诗文
醋溜白菜
释义
食材明细
主料
白菜
一小棵
葱
一棵
姜
三片
蒜瓣
两瓣
干辣椒
两个
油
适量
辅料
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
鸡精
少许
盐
少许
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
姜蒜切片,干辣椒葱切段。
2
将所有辅料倒入容器内搅拌至糖融化。
3
白菜洗净切块,菜帮和菜叶分开。
4
锅热倒入适量油,放入葱段姜片蒜片辣椒段炒香。
5
倒入白菜帮先炒几下。
6
再加入白菜叶翻炒。
7
加入调味汁炒至断生。
8
装盘即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 11:44:53