食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鱼块的做法步骤
-
1草鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时
-
2取一干净的碗，把鸡蛋打散加入适量淀粉调匀
-
3在取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
4将鱼块抹干表面水分放入调匀的淀粉中，下油锅炸至金黄色捞出滤油
-
5锅内留少许底油，放入姜蒜末小火煸香
-
6放入鱼块翻炒，把调好的糖醋汁倒入，轻微翻动鱼块使汤汁包裹鱼块，出锅撒些葱花即可
小窍门
【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 红酒糟蒸带鱼
- 干贝虾皮胚芽米粥
- 脆皮香蕉
- 小白菜蛋花汤
- 奥尔良鸡腿披萨
- 水晶虾饺
- 树桩戚风蛋糕
- 麻婆豆腐
- 新西兰花胶腊八粥
- 家庭版剁椒酱
- 菠萝咕咾豆腐
- 玉米烙
- 蒜蓉烤波士顿龙虾
- 自制猪肉脯
- 吐司披萨盏
- 骨头陈肾煲西洋菜
- 团圆丸子
- 烤箱菜之彩椒香肠串
- 烤箱菜之烤金针菇
- 熊掌豆腐
- 青椒炒莴笋丝
- 清蒸海参斑
- 小米糍粑
- 番茄秋葵炒鸡蛋
- 黄芪红糖粥
- logistic distribution
- logistic growth
- logistics company
- log off
- log off the computer
- log out
- logs in excel
- logs math
- logwood image
- loin chops
- loincloth jesus
- loincloth shota
- lola rosez
- lo mein
- London Blake
- 赠太常张丞山水图十三首（明·李昌祺）
- 赠太常王建藤杖笋鞋（唐·张籍）
- 赠太平马学博 其二（清·赵湛）
- 赠太平马学博（清·赵湛）
- 赠太清卢道士（唐·王建）
- 赠太素庵轲律师（宋·陈师道）
- 赠太素脉王道人为端夫病起解嘲（宋·舒邦佐）
- 赠太虚子长歌（元·吴当）
- 赠太行开路者（唐·于濆）
- 赠夫二首 其一（唐·韦璜）
- 赠夫二首 其二（唐·韦璜）
- 赠夫诗三首（唐·孔氏）
- 赠夫诗（南北朝·刘氏（王淑英妻））
- 赠头陀僧（唐·张乔）
- 赠头陀僧（宋·艾性夫）
- EXCEL在财务中的应用实训(21世纪高职高专财务会计专业系列教材2011)
- 工程热力学(高等学校教材)
- 物理学(附光盘第3版全国高职高专教育十一五规划教材)
- 中国概况
- 现代教育技术(第2版高等院校小学教育专业教材)
- 新编实用英语学学练练考考(附光盘1第3版)
- 大学体验英语听说教程(附光盘3第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 会议与会务工作(文秘专业第2版中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 中美高等教育比较研究
- 影视动画造型基础(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 英语拓展教程(附光盘1高职高专版非英语专业用第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 英语语义学教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电磁学(第3版)
- 英语(附光盘2第3版高职高专版非英语专业用普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 基础生物化学实验(普通高等教育十一五国家级规划教材)