食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鱼块的做法步骤
-
1草鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时
-
2取一干净的碗，把鸡蛋打散加入适量淀粉调匀
-
3在取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
4将鱼块抹干表面水分放入调匀的淀粉中，下油锅炸至金黄色捞出滤油
-
5锅内留少许底油，放入姜蒜末小火煸香
-
6放入鱼块翻炒，把调好的糖醋汁倒入，轻微翻动鱼块使汤汁包裹鱼块，出锅撒些葱花即可
小窍门
【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 烤龙利鱼（巴沙鱼）
- 五香花生毛豆
- 蒜薹炒蚕豆
- 日式鸡蛋卷
- 小黄人豆沙包
- 红烧鸡翅根
- 天麻蒸鸡蛋
- 晨曦的做法
- 烤排骨
- 火龙果奶油面包
- 卤水鸭翅
- 莲藕红烧肉
- 蟹味菇烧小青菜
- 土豆腊肠炒饭
- 素三鲜水饺
- 雪梨乌鸡润肺汤
- 芹叶麦饭
- 牛肉??萝卜馅包子
- 红烧排骨炖土豆
- 芹菜肉饺子
- 黑全麦豆浆枣馒头
- 蘸水西兰花
- 蒲菜鸭汤
- 黄油烤白芦笋
- 烧鸭块
- 千端什么什么的成语
- 千篇一律
- 千篇什么什么的成语
- 千红万紫
- 千红什么什么的成语
- 千纸鹤用英语怎么说
- 千绪万端
- 千绪什么什么的成语
- 千羊之皮，不如一狐之腋
- 千羊什么什么的成语
- 千胜什么什么的成语
- 千胜将军
- 千虑一失
- 千虑一得
- 千虑什么什么的成语
- 书情献知己（唐·姚鹄）
- 书情题蔡舍人雄（唐·李白）
- 书情（唐·于邺）
- 书情（唐·杜牧）
- 书情（宋·刘翼）
- 书惟凤师壁（宋·释保暹）
- 书惠崇师房（宋·释希昼）
- 书愁（明·杜大成）
- 书意三首（宋·陆游）
- 书意三首（宋·陆游）
- 书意三首（宋·陆游）
- 书意二首（宋·陆游）
- 书意二首（宋·陆游）
- 书意示子孙（宋·陆游）
- 书意（宋·陆游）
- 宝宝巴士好习惯行为引导
- 椋鸠十动物小说 第2辑
- 小学生错题本（套装6册）
- 傲游猫-早教益智拼图 《交通工具》
- 小手撕不烂圈圈书系列(套装全8册)
- 快乐读书吧(2年级下册)(愿望的实现.七色花.神笔马良.金波作品选)(4册)
- “宝宝看世界”幼儿性格培养绘本
- 12个经典的中国神话故事(12册)
- 定制版超级恐龙(全6册)
- 幼小衔接过关冲刺100分(全8册)
- 语文课堂创新教学课型/孙春成语文课堂立体教学丛书
- 隋唐长安城圜丘/隋唐长安城圜丘与祭天丛书
- 在西线的列车上/茅盾文学奖获奖作家短经典
- 金子美铃童谣诗(共4册)(精)
- 现代精油心理学