食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鱼块的做法步骤
-
1草鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时
-
2取一干净的碗，把鸡蛋打散加入适量淀粉调匀
-
3在取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
4将鱼块抹干表面水分放入调匀的淀粉中，下油锅炸至金黄色捞出滤油
-
5锅内留少许底油，放入姜蒜末小火煸香
-
6放入鱼块翻炒，把调好的糖醋汁倒入，轻微翻动鱼块使汤汁包裹鱼块，出锅撒些葱花即可
小窍门
【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 翡翠白玉包子
- 豆腐煎蛋
- 花样美食～甜辣鸡手
- 板粟鸡翅
- 快手煎饼果子
- 黄瓜拌黄金鲍
- 老干妈豆豉烧豆腐
- 蒜香东北豆角
- “花样美食”梅花馒头
- 豆豉鲮鱼烧油麦菜
- 抹茶雪花酥
- 拍黄瓜
- 花样馒头洋葱馒头
- 花样馒头多肉植物馒头
- 花样美食:荷兰豆木耳烧粉丝
- 花样馒头青萝卜馒头
- 花样美食-蒸蒸日上
- 莲子银耳羹
- 糖醋排骨
- 纹理蛋糕
- 回味炒饵丝
- “花样美食"【天津】煎焖子
- 花样美食:圣女果胡萝卜果蔬汁
- 补脾茶饮
- 茄汁鸡蛋炒杂蔬
- be yourself
- bezel
- bezique
- bf
- B.F.A.
- BFA
- BFA
- B.F.A.
- BFF
- bg
- bhaji
- Bhutan
- bi
- Biafra
- Biafran
- 安恭皇后上仙发引三首 其三 十二时（宋·无名氏）
- 安恭皇后挽词（宋·楼钥）
- 安惠王挽词（明·林大春）
- 安愚雅诗（明·霍与瑕）
- 安成令以长桥图来且示王民瞻记喜其有成因成（宋·王洋）
- 安成再逢黄平国（宋·王庭圭）
- 安成王子文宝持其祖遗书与古今名公诗文于丧（明·刘崧）
- 安成逢吉守李西美舍人二首（宋·王庭圭）
- 安成道中作六首（宋·刘弇）
- 安我素吏部倚舟过访酬赠（明·于慎行）
- 安抚大资李参政生辰（宋·喻良能）
- 安抚开府史丞相诞辰（宋·喻良能）
- 安抚待制侍郎徐公挽词二首（宋·叶适）
- 安抚徽猷郎中被召欲东赋诗见志乃以得归闲退（宋·陈元晋）
- 安抚状元内翰还朝复命再获候迎先附短章以代（宋·夏竦）
- 隋唐五代史(上下)(精)/中国断代史系列
- 人力资源管理(第3版新世纪应用型高等教育经济管理类课程规划教材)
- 这是最棒的(精)
- 二玄社书法讲座(行书)
- 大闹天宫(精)/中国经典故事绘本
- 中考名著60题(2021版)/作文素材
- 幼儿园里的一天(精)/我喜欢幼儿园
- 新编同步识字卡(3上)
- 我们都是好朋友(精)/我喜欢幼儿园
- 简·爱/名家名作阅读课程化书系
- 三国演义/快乐读书吧/名家名作阅读课程化书系
- 一年级数学(下R版)/星级口算天天练
- 明哲保身(徐文兵说成语里的中医智慧)
- 别怕只是换牙了/熊猫博士成长系列绘本
- 希腊神话(诸神故事和英雄传说)(精)