“早餐，午餐，晚餐，夜宵，必备。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱油包菜的做法步骤
-
1胡萝卜洗好切片，西芹带叶子切小段，青椒和尖椒掰成小块，大头菜洗净切块，用手拆散。 -
2放少许盐，腌一个小时，盐不要太多，太多了咸，就得去洗菜，我放盐放的比较少，就不用洗菜了。
-
3为了便于入味，翻拌一下。
-
4姜切末，葱切丝。
-
5花椒，树椒切段，用料酒或者清水打湿。
-
6热锅凉油，下葱姜，炸出香味后下花椒和树椒。
-
7翻炒，然后加入生抽。
-
8生抽加完后，加一点点水，然后加糖提味，糖不要太多，太多就甜了。
-
9大火煮开，然后放凉。
-
10一个小时以后，把青菜用手挤出水分来，然后把放凉的料汁倒进去，翻拌均匀。
-
11放入碗中，加盖子或者保鲜膜。
-
12冰箱冷藏一晚，效果更佳。如果第二天拿出来比较淡，可以加盐和味精提味。如果有点咸的话，可以加一些香油和糖中和一下味道。
小窍门
腌菜的时候盐不要太多，避免吃着咸。
冷藏一晚味道更好。
料汁一定要放凉再拌到菜里面。
料汁也不要太咸，淡了可以补救，咸了就不行了。
冷藏的时候可以把料汁都倒进去泡着。效果更好。
冷藏一晚味道更好。
料汁一定要放凉再拌到菜里面。
料汁也不要太咸，淡了可以补救，咸了就不行了。
冷藏的时候可以把料汁都倒进去泡着。效果更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 西红柿胡萝卜肉丸汤
- 长命粿
- 味噌汤
- 清蒸小鱼
- 懒人的麻婆豆腐
- 酸笋汤
- 蚝油芥兰炒牛肉
- 姜爆炒生蚝
- 鱼香豆腐
- 当蓝莓与西葫芦邂逅
- 荷兰豆炒培根
- 懒人疙瘩汤
- 冰糖红薯板栗
- 家常葱油饼
- 西红柿牛肉汤
- 什锦素炒乌冬
- 酸甜鴨翅
- 藏红花饭辣味香肠和杏干
- 烤羊肉串
- 香干回锅肉
- 红薯麻球
- 菠萝鱼
- 琥珀桃仁
- 牛蒡炖鸡的吃法
- 粉丝">豆泡<油豆腐>粉丝
- catechism 1345
- catechism baptism
- categorical inaccuracy
- categorically define
- categorically deny
- categorically incorrect
- category 5 hurricane
- category credits wiki
- category definition
- category management
- catene define
- catene meaning
- cateran buffet
- cateran inc
- catered fit
- 秋宫（宋·张耒）
- 秋宴十洲阁（宋·舒亶）
- 秋宴御风台（明·王恭）
- 秋宵七恨（明·李昱）
- 秋宵不寐重读莘田题砚诸制怆然有怀（清·谢道承）
- 秋宵不寐（明·张家玉）
- 秋宵不能寐（明·祝允明）
- 秋宵书事寄吴凭处士（唐·皎然）
- 秋宵吟•夜校瞻园诗词续，吷盦寄叙至（清·陈匪石）
- 秋宵吟 丙子守岁（清·杨玉衔）
- 秋宵吟 九月望夕不寐闻笛作（近现代·乔大壮）
- 秋宵吟 和白石自制曲（清末民国初·朱祖谋）
- 秋宵吟 嘉州（清末近现代初·赵熙）
- 秋宵吟 月当头夕作（近现代·吴梅）
- 秋宵吟 柝声（清末民国初·冯煦）
- 电脑故障3000实例排查大全(附光盘)
- 社区体育指导/社会体育学系列
- 就是这样走过来的
- 里面的故事
- 想像舞蹈的马格利特
- 逆时钟/萌芽书系
- 紫衣云梦
- 中国民俗之旅(共10册)(精)
- 六十年来中国与日本(由一八七一年同治订约至一九三一年九一八事变共8册)
- 24小时数据库入门
- 拾起情感的日子
- 斟灌春秋
- 形象决定一切--个人形象操作指南
- 故乡人
- 时光向左女人向右--女性健康手册