“韭菜是非常补阳气的蔬菜，它的纤维含量高，适合便秘又体寒的人食用。不过胃不好的朋友吃起来就有点麻烦了，因为韭菜不好消化，所以将其切碎做成饺子、包子就成了不错的方法，但是做饺子和包子实在麻烦，大热天又不想那么折腾，怎么办呢，像我这样做成饼吧，一样味美又营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜煎饼的做法步骤
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1韭菜洗净切碎。 -
2放入面粉。 -
3放入盐。 -
4放入五香粉。 -
5放入味精。 -
6搅拌均匀。 -
7电饼铛涂一层油，放入面糊，摊平。 -
8煎至两面金黄即可。
小窍门
1韭菜与面粉的比例不要太小，同样也依个人口味调节。
2煎饼的火候要用中火，不要太小，也不大。
2煎饼的火候要用中火，不要太小，也不大。
使用的厨具：电饼铛、平底锅、炒锅
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