网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
高级奶香土司
释义
食材明细
主料
高筋面粉
250克
低筋面粉
20克
酵母粉
3克
黄油
30克
鸡蛋
30克
盐
3克
细砂糖
40克
奶粉
15克
清水
100克
温水
10克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
未知 难度
高级奶香土司的做法步骤
1
酵母溶解在水里,把除黄油外的其他材料充分融合,倒入酵母水,揉成面团,揉到一定程度后,拉伸面团,拉得薄一点会被扯出裂洞,这时可以加入黄油。
2
加入黄油,一开始面团会有点面目全非,但一定要坚持揉,慢慢的,黄油就会被面团吸收了。一直揉到扩展阶段,拉开面团,有很坚韧的薄膜,不太容易破,总手戳破,也会有光滑的圆孔,即完全阶段,揉面就成功了。
3
盖好保鲜膜,放到一个密闭环境发酵至2到2.5倍。
4
用手指沾面粉戳一下,手指孔不回缩,说明发酵好了。
5
揉出面团内部的气体,把面团揉圆,用保鲜膜盖好,室温醒发15分钟。
6
把面团擀成椭圆形,椭圆形的宽要和土司模等长,擀好后的面团反过来,使原来在下面的一面朝上。
7
由上往下卷起来。
8
卷成长条。
9
放进土司模。
10
烤箱放杯40度左右的水,把土司模放进烤箱发酵,中途可换水,加速发酵。
11
发酵至九分满。
12
表层刷蛋液,撒点芝麻。
13
放进预热好的烤箱,160度,上下火,中下层,烤30分钟即可。
14
趁热脱模,放烤网上彻底放凉,切片。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 面包 早餐 下午茶 吐司
随便看
纸杯蛋糕
汤包
海苔寿司蛋糕卷
银耳百合莲子羹
海苔仙贝饼干(蛋糕版)
双色馒头
腊肉干煸花菜
香煎馒头片
干煸豆角
火山土豆泥
红烧排骨
清蒸太阳鱼
牛肉汤面
猫爪曲奇饼干
大碗菜
百香果气泡水
酸奶黄金勺饼干
白灼花螺
豆腐煮牛肉粒
蒜香龙虾尾
金酥粒蓝莓爆浆蛋糕
自制酸奶
大理石曲奇
详细版煎饼果子内附酱跟薄脆
三色石花菜
什么什么易躲的成语
什么什么易辙的成语
什么什么易退的成语
什么什么易途的成语
什么什么易逝的成语
什么什么易遇的成语
什么什么易野的成语
什么什么易面的成语
什么什么易饮的成语
什么什么昔比的成语
什么什么昔非的成语
什么什么星夜的成语
什么什么星屯的成语
什么什么星峙的成语
什么什么星拱的成语
题丹见庞居士图(宋·家铉翁)
题丹阳永泰寺练湖亭(唐·张祜)
题丹阳邹隐君自得斋(元·成廷圭)
题丹阳陶司马厅壁(唐·薛据)
题丹阳驿亭壁二首(清·王季珠)
题丹霞晏坐轩(宋·李纲)
题丹霞洞(宋·陈著)
题丹霞烧木佛图(宋·释月涧)
题丹霞雪干图为澹归大师寿(明末清初·陈恭尹)
题丹青阁(宋·华岳)
题丽句亭(宋·葛绍体)
题乃易之还京诗后(明·胡深)
题义儿陈清卷(明·郑真)
题义方书舍(明·王绂)
题义节夫人传(宋·吴说)
常春藤养花专家解惑答疑/花卉栽培养护新技术推广丛书
大龄准妈妈怀孕必读(附光盘)
食用菊养花专家解惑答疑/花卉栽培养护新技术推广丛书
大丽花养花专家解惑答疑/花卉栽培养护新技术推广丛书
桂花养花专家解惑答疑/花卉栽培养护新技术推广丛书
历史的拐点(改变中国历史的偶然事件)
世界通史(彩色图文版)/少年儿童成长知识库
死亡陷阱
鹤望兰养花专家解惑答疑/花卉栽培养护新技术推广丛书
荷花养花专家解惑答疑/花卉栽培养护新技术推广丛书
卡耐基口才经典全集(成功大师励志经典珍藏版)
国际经贸专业英语/21世纪专业英语系列丛书
庄子智慧心解
俄语阅读(4普通高等教育十五国家级规划教材)
算法设计与分析(第2版21世纪大学本科计算机专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/3 11:43:26