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诗文	肉片烧辣椒
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辣椒 适量 辅料 水淀粉 适量 调料 玉米油 适量 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉片烧辣椒的做法步骤 1 辣椒洗净，用刀拍打压扁，这样容易入味。 2 切块。 3 猪肉切片。 4 放胡椒粉、姜、淀粉、盐、玉米油抓匀备用。 5 蒜末切好。 6 水淀粉准备好。 7 锅内放油，下入辣椒煎出虎皮状，盛出备用。 8 锅内放油烧热，下入肉片翻炒入味、炒熟。 9 倒入辣椒、蒜末。 10 放生抽，盐。 11 翻炒均匀。 12 水淀粉淋入辣椒上面。 13 大火收汁。 14 成品。 15 美味下饭，好吃极了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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