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诗文
孜然牛肉煎饼
释义
食材明细
主料
面粉
180g
牛肉馅
100克
辅料
开水
约110ml
芝麻
少许
配料
花生油
少许
孜然 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
孜然牛肉煎饼的做法步骤
1
150g面粉加入开水调成烫面团,根据面团的软硬加入剩下的面粉揉成光滑的面团,醒面10分钟。
2
牛肉馅。
3
醒好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片,面片上刷薄薄一层花生油,撒上芝麻(可省略)。
4
放上牛肉馅。
5
卷起。
6
竖放。
7
轻轻按压成圆饼。
8
锅中放少量油,小火煎至两面金黄即可。
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更新时间:2025/10/22 7:28:25