网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧茄子
释义
“这是婆婆教的做法,简单又好吃”
食材明细
主料
茄子
一个
辅料
番茄酱
适量
蒜瓣
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
油
适量
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红烧茄子的做法步骤
1
材料:茄子一个,切成角状。番茄酱(西红柿也可以),切成牙状备用。蒜瓣适量,切成片备用。生抽,老抽,糖。油适量。
2
面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点五香粉(或者少许花椒粉也可以)。把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。
3
开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色,,因为有面糊,所以茄子不会烂掉,这样也不会吸很多的油。
4
把蒜瓣放入爆香,放入番茄炒出汁(或者直接加入番茄酱),倒入生抽,老抽(为了上色),白糖。然后把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。是不是很好吃啊,不妨你也来试试。
随便看
洋葱黄瓜
啤酒炖鱼
无油咕咕霍夫戚风蛋糕
北方羊肉烧麦
素炒冬瓜
披萨
辣炒杏鲍菇
香菇鸡腿
燕麦杏仁饼干
青椒猪肉馅水饺
樱桃沙拉蛋
鸡蛋番茄鞭笋汤
柠檬香烤鲈鱼
宝宝辅食 土豆泥
~柠香南瓜乳酪塔
西红柿火腿打卤冷面
全麦葵花籽仁桃酥
鱼香开屏茄子
奶酪曲奇饼干
麻辣小龙虾
红烧猪脚
青椒油渣鸡蛋干
空心菜梗炒肉末
全麦面包
啤酒盐水毛豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 5:36:30