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诗文
五花肉咸菜苦笋煲
释义
食材明细
主料
苦笋
500g
咸菜
一扎
五花肉
500g
辅料
姜丝
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
咸香 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
五花肉咸菜苦笋煲的做法步骤
1
苦笋,咸菜,五花肉。
2
蒜瓣,姜丝。
3
把所有食材分别切好。
4
五花肉入锅,煎出油脂。
5
五花肉加入适量的盐,防止溅锅,煎至表面金黄。
6
放入姜蒜炒香。
7
倒入苦笋炒干水分。
8
倒入咸菜继续翻炒。
9
放入酱油,蚝油入味。
10
加入适量的水烧开。
11
转置砂锅。
12
盖上盖,小火慢炖一个小时。
13
时间到,已炖的非常软绵,好香,放少许鸡精关火。
14
成品。春季时令的苦笋煲,不能拒绝的美味。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:46:28