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诗文	五花肉咸菜苦笋煲
释义	食材明细 主料 苦笋 500g 咸菜 一扎 五花肉 500g 辅料 姜丝 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 咸香 口味 煲 工艺 一小时 耗时 简单 难度 五花肉咸菜苦笋煲的做法步骤 1 苦笋，咸菜，五花肉。 2 蒜瓣，姜丝。 3 把所有食材分别切好。 4 五花肉入锅，煎出油脂。 5 五花肉加入适量的盐，防止溅锅，煎至表面金黄。 6 放入姜蒜炒香。 7 倒入苦笋炒干水分。 8 倒入咸菜继续翻炒。 9 放入酱油，蚝油入味。 10 加入适量的水烧开。 11 转置砂锅。 12 盖上盖，小火慢炖一个小时。 13 时间到，已炖的非常软绵，好香，放少许鸡精关火。 14 成品。春季时令的苦笋煲，不能拒绝的美味。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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