食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
芦笋虾仁饭的做法步骤
-
1大米淘洗干净，电饭煲40分钟。
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2淘米水不要扔掉，芦笋、西兰花、胡萝卜放到淘米水里寖泡20分钟。虾仁洗干净，背部划开，挑虾线，淀粉搓洗干净。
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3炒锅烧水，蔬菜切好后，沸水煮变色捞出备用。虾仁煮变色捞出。
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4生抽，蚝油，淀粉调汁。锅里放少许油，煸炒芦笋片刻，调味汁倒入，翻炒。米饭盛好，倒入芦笋，摆好虾仁及西兰花，胡萝卜，撒些黑胡椒，黑芝麻装点。完成！
小窍门
1、因为没想发攻略，过程图片未拍，只有成品图。
2、煮蔬菜时，放少许油和盐，保持色泽。
2、煮蔬菜时，放少许油和盐，保持色泽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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