“之前在宜芝多和全家都有吃过这款抹茶豆腐，可是真心很贵，够我买好几盒豆腐了，那就自给自足，自己动手做的才最好吃”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
抹茶豆腐的做法步骤
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1备齐材料 -
2将绢豆腐与抹茶倒入搅拌机 -
3搅打细腻 -
4鱼胶粉加少许冷水溶解 -
5牛奶、淡奶油、细砂糖倒入锅中，煮至边上有小泡泡出现就可以关火了 -
6牛奶湖倒入豆腐抹茶中 -
7搅拌均匀 -
8隔水融化鱼胶粉。我是用了一个大碗放热水，将鱼胶粉用小碗放进去，加盖，微波炉叮1分半钟，比较懒，可以少洗个锅子了。将融化的鱼胶粉倒入4中，搅拌均匀 -
9过筛2遍，将6倒入最后的模具中，等冷却后放入冰箱3-4个小时，即可食用
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
糕点