“小时候不喜欢吃苦瓜，而妈妈坚持让我多吃。而现在，却爱上了这苦味，也明白了妈妈的用心。很多时候，年幼时候抗拒的却是娘的良苦用心呵。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备材料：苦瓜切薄片，鸡蛋打散，油，盐 -
2锅中加入油，放入苦瓜中火炒制片刻，乘出备用。 -
3再放少许油，将鸡蛋放入锅中炒熟。 -
4将苦瓜加入锅中，加入盐混合均匀即可。 -
5成品图哈～10分钟的快手菜，美味又营养
小窍门
如果不喜欢苦的话，可以加少许盐腌制苦瓜10分钟，再将苦水挤出，用清水洗洗苦瓜后晾干再炒。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜